Królik z ziemniakami w rękawie w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj wszystkie niezbędne potrawy i zacznij gotować.

2. Krok 2:

   

   Od tuszy królika oddziel przednie i tylne uda i odetnij miejsca, w których jest więcej mięsa mięśniowego. Możesz użyć szyi.

3. Krok 3:

   

   W młynku do kawy zmielić liść laurowy na proszek.

4. Krok 4:

   

   Zmiel kolendrę w moździerzu.

5. Krok 5:

   

   Pokrój cebulę wzdłuż głów na szerokie kliny.

7. Krok 6:

   

   Weź głęboki kubek, włóż do niego mięso królika i posmaruj majonezem. Do smaku sól, pieprz, dodaj zmielony liść laurowy i kolendrę. Pozwól marynować przez co najmniej pół godziny.

8. Krok 7:

   

   Następnie posyp każdy kawałek mięsa papryką.

9. Krok 8:

   

   W torbie do pieczenia ostrożnie ułóż przygotowane mięso, naprzemiennie z plasterkami cebuli. Zawiąż worek mocno i równomiernie przebij grubą igłą na całym obwodzie, aby nadmiar pary wydostał się i nie pękł.

10. Krok 9:

    

    Połóż torbę na blasze do pieczenia. Aby uzupełnić przyszłe danie, układam gotowane ziemniaki wokół torby na arkuszu. Blachę do pieczenia włożyć do piekarnika nagrzanego do 200°C i piec od 70 do 90 min. Jeśli używasz mięsa młodego zwierzęcia, wystarczy piec 60 min.

11. Krok 10:

    

    Po zakończeniu ułóż ziemniaki na żabanie lub szerokim płaskim naczyniu i połóż kawałki mięsa na wierzchu. Posyp ulubionymi ziołami lub posiekaną niebieską cebulą. Danie będzie wyglądać nie tylko apetycznie, ale także estetycznie.