Koza w ogrodzie sałatka klasyczna z mięsem i frytkami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić sałatkę kozą w ogrodzie klasycznym z mięsem i frytkami? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty zgodnie z listą. Zamiast fileta z kurczaka możesz wziąć mięso z chudej wołowiny, wieprzowiny, indyka lub kiełbasy. Jakiej kapusty lepiej użyć? Przygotowuję tę sałatkę zwykle z młodą kapustą lub szpicem (ma delikatne, miękkie arkusze o lekko słodkawym smaku).

2. Krok 2:

   

   Umyj buraki i gotuj do miękkości (większość przepisów oferuje tę opcję). Bardziej lubię sałatkę z surowymi burakami, użyłem jej w przepisie. Wybierz dla siebie, która opcja bardziej Ci odpowiada. Obierz marchewki, Usuń zewnętrzne twarde arkusze z kapusty, opłucz ogórek i wszystko inne.

3. Krok 3:

   

   Umyj mięso pod bieżącą wodą, osusz papierowymi serwetkami. Pokrój mięso w cienkie paski.

4. Krok 4:

   

   Usmaż kurczaka na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju roślinnego. Dodaj szczyptę soli i ulubione przyprawy. Mieszaj kawałki, aby się nie przypaliły. Smażyć do miękkości (około 20 do 25 minut).

5. Krok 5:

   

   Zetrzyj marchewki na koreańskich sałatkach. Jeśli go nie masz, użyj zwykłej tarki z dużymi zębami.

6. Krok 6:

   

   Zetrzyj buraki lub pokrój w cienkie paski.

7. Krok 7:

   

   Zetrzyj również ogórek, a następnie lekko wyciśnij sok.

8. Krok 8:

   

   Drobno posiekaj kapustę. Jeśli nie używasz młodego kachana, posiekaną kapustę lekko posolić i pamiętać rękami bez fanatyzmu.

10. Krok 9:

    

    Pozostaje złożyć sałatkę. Na środku dużego płaskiego talerza ułóż smażone filety.

11. Krok 10:

    

    Następnie ułóż warzywa w małych porcjach, na przemian.

12. Krok 11:

    

    Na samym końcu dodaj frytki do sałatki. Zamiast frytek możesz wziąć frytki, bardzo dobrze łączy się ze wszystkimi składnikami sałatki.

13. Krok 12:

    

    Udekoruj gotowe danie świeżymi ziołami i podawaj. Zaproponuj mu majonez (lepiej domowej roboty) lub dowolny ulubiony sos.

14. Krok 13:

    

    Lubię sałatkę Kozią w ogrodzie warzywnym z aromatycznym dressingiem. Aby to zrobić, w głębokim pojemniku mieszam oliwę lub olej roślinny, szczyptę soli i cukru, czosnek przepuszczony przez prasę, dodaję mieloną paprykę i pachnące zioła. Wyciskam sok z połowy cytryny.

15. Krok 14:

    

    Wszystko dokładnie mieszam, aż sól i cukier całkowicie się rozpuszczą.

16. Krok 15:

    

    Gotową sałatkę równomiernie polewam aromatycznym sosem i pamiętaj, aby w tym przypadku dodać czerwoną cebulę pokrojoną w cienkie półpierścienie do warzyw i mięsa.

17. Krok 16:

    

    Wydaje mi się, że ta wersja sałatki jest bardziej dietetyczna niż z majonezem. Na świątecznym stole Wrzuć sałatkę i zaoferuj gościom do wypróbowania, aż frytki zmiękną.