Sałatka z dorsza wędzonego na gorąco z ziemniakami klasyczna

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jaja kurze gotujemy na twardo, po umyciu ich skorupy mydłem. Gotuj przez około 20 minut na średnim ogniu od momentu zagotowania wody. Spuszczamy wodę, w której gotowano jajka i napełniamy je lodem, aby później łatwiej było je obrać ze skorupy. Obierz jaja kurze i pokrój je nożem w małe kostki.

2. Krok 2:

   

   Ziemniaki myjemy i gotujemy w mundurkach. Pozwól mu ostygnąć, obierz go ze skóry i pokrój w drobną kostkę.

3. Krok 3:

   

   Obierz cebulę i drobno posiekaj nożem. Jeśli wydaje się zbyt gorzki, można go marynować w mieszaninie octu i cukru lub po prostu trzymać we wrzącej wodzie przez kilka minut.

4. Krok 4:

   

   Dorsz wędzony na gorąco, najważniejsze, aby użyć świeżo przygotowanej sałatki, okres przydatności do spożycia tego produktu jest krótki ze względu na fakt, że sól dodaje się trochę do tej metody wędzenia. Oczyść rybę z nasion i skóry, podziel miąższ na małe kawałki.

6. Krok 5:

   

   Umyj świeży ogórek i pokrój w drobną kostkę. Jeśli wydaje się, że skórka ogórka jest dość twarda, lepiej ją usunąć, aby nie zepsuć smaku sałatki, będzie jeszcze delikatniejsza.

7. Krok 6:

   

   Opcjonalnie możesz uzupełnić sałatkę świeżymi ziołami kopru i pietruszki, dzięki czemu sałatka będzie bardziej zredukowana i sprawi, że będzie pachnąca. Wszystkie przygotowane składniki wkładamy do głębokiej miski. Dodaj sól i czarny pieprz do smaku. Doprawiamy majonezem, mieszamy.

8. Krok 7:

   

   Pozwól sałatce moczyć się w lodówce przez około godzinę i podawaj w dużej salaterce lub w salaterkach porcjowanych. Smacznego!