rajski dżem jabłkowy z kucykiem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak ugotować dżem z rajskich jabłek? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Do takiego dżemu potrzebne są najmniejsze jabłka. Odmiana nazywa się Ranetki, ale istnieją również analogi. Mam zwykły biały cukier, ale możesz wziąć trzcinę-nada gotowemu dżemowi aromat karmelowy lub cukier kokosowy - nada odpowiednio aromat kokosowy.

2. Krok 2:

   

   Umyj jabłka, zostaw liście i gałązki - dzięki nim waenie będzie piękniejsze i bardziej oryginalne. Przebij kilka miejsc wykałaczką - ma to na celu zapewnienie, że skórka nie pęknie podczas gotowania, a jabłka pozostaną nienaruszone.

3. Krok 3:

   

   Napełnij jabłka połową cukru i pozostaw na kilka godzin, aby uwolnić sok, możesz zostawić na noc. Jabłka nie są jagodami, więc nie należy oczekiwać obfitego soku.

4. Krok 4:

   

   Resztę cukru zalej wodą i rozpuść. (możesz trochę podgrzać syrop, aby cukier lepiej się rozpuścił).

6. Krok 5:

   

   Wlej syrop do jabłek, wymieszaj. Miłośnicy pikantnego dżemu mogą teraz dodać przyprawy i przyprawy do jagód. Cynamon, wanilia, goździki, anyż - wszystko to będzie bardzo odpowiednie w dżemie jabłkowym. Możesz wziąć je jako przyprawy do całego ciała: w strąkach, patykach, pąkach i gwiazdkach (ale w tym przypadku nie zapomnij usunąć ich z dżemu pod koniec gotowania), możesz również użyć zmielonych przypraw - wystarczy szczypta każdej z nich.

7. Krok 6:

   

   Doprowadzić masę do wrzenia i gotować na małym ogniu, stale usuwając pianę, około 40 minut. Do gotowania polecam używać naczyń z grubym dnem - w takich naczyniach dżem się nie przypali.

8. Krok 7:

   

   Sterylizuj słoiki w dowolny dogodny sposób. Do każdego słoika wlewam trochę wody i wkładam do kuchenki mikrofalowej na 5-7 minut. Ale możesz wysterylizować słoiki w piekarniku w temperaturze 100 stopni przez około 30 minut lub po prostu je poparzyć lub trzymać nad parą. Wystarczy gotować pokrywki przez 5 minut. Gotowy dżem włożyć do słoików (można go rozłożyć bezpośrednio na gorąco lub pozostawić do ostygnięcia), szczelnie zamknąć słoiki pokrywkami lub zwinąć.

9. Krok 8:

   

   Smacznego!