lecho pomidory ogórki

jak zrobić lecho pomidory ogórki?

1. Obierz marchewki, pokrój w paski. Paprykę oczyścić z nasion, umyć, pokroić w podłużne kostki. Umieść warzywa 5 na głębokiej patelni, wlej olej roślinny, lekko usmaż, a następnie dodaj trochę przegotowanej wody, aby warzywa się dusiły.

2. Umyj pomidory, zetrzyj, głównym celem jest uzyskanie przecieru pomidorowego. Oczyść nasiona z pieprzu, posiekaj nożem. Obierz czosnek, przepuść przez prasę. Umyj ogórki, odetnij końce po obu stronach, pokrój na ćwiartki, a następnie pokrój je na pół.

3. Wlej masę pomidorową do rondla, włóż do niej ogórki i smażone warzywa, dodaj sól i cukier, wlej ocet, wymieszaj i wyślij do ognia. Doprowadź lecho do wrzenia, zmniejsz ogień, przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut.

4. Napełnij wstępnie przygotowane słoiki (sterylizowane i idealnie suche) gorącą sałatką, zwiń pokrywki, Odwróć półfabrykaty do góry nogami, zawiń w ciepły koc i pozostaw na jeden dzień, a następnie przenieś do stałego miejsca przechowywania w chłodne miejsce.

smacznego dla Ciebie lecho!

jak obliczyć liczbę puszek, dlaczego puszki eksplodują i jak tego uniknąć, a także sekrety i hacki życia, przeczytaj artykuł o przygotowaniach na zimę.

wszelkie oleje są przydatne tylko do osiągnięcia określonej temperatury-punktu dymienia, w którym olej zaczyna się palić i wytwarza toksyczne substancje, w tym czynniki rakotwórcze. Jak określić temperaturę smażenia i wybrać najlepszy olej do smażenia, a który lepiej nie używać w ogóle, przeczytaj tutaj .