Śledź pod niezwykłym futrem na świątecznym stole

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotowujemy niezbędne produkty i przyprawy do przygotowania pysznego śledzia pod niezwykłym futrem.

2. Krok 2:

   

   Wlej dziesięć gramów sproszkowanej żelatyny do miski i wlej do niej siedemdziesiąt mililitrów zimnej przegotowanej wody, a następnie wymieszaj, odłóż na bok, aby pęcznieć przez piętnaście do dwudziestu minut.

3. Krok 3:

   

   Trzysta gramów gotowanych ziemniaków i trzysta gramów gotowanych buraków wcieramy w talerz na drobnej tarce.

4. Krok 4:

   

   Rozpuść spuchniętą żelatynę w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej.

5. Krok 5:

   

   Dodaj jedną łyżkę majonezu do miski żelatyny.

6. Krok 6:

   

   Wymieszaj żelatynę z majonezem, aż będzie gładka.

7. Krok 7:

   

   Powstałą masę żelatynową rozprowadzamy w misce z czterema łyżkami majonezu i mieszamy do uzyskania gładkości.

8. Krok 8:

   

   Włóż drobno posiekany koperek do miski do smaku i dobrze wymieszaj.

9. Krok 9:

   

   Włóż starte warzywa do miski w częściach i dodaj czarny pieprz do smaku.

10. Krok 10:

    

    Wymieszaj wszystkie składniki w misce, aż będą gładkie.

12. Krok 11:

    

    Wlej drobno posiekaną zieleninę koperkową do foremek do smaku, a następnie włóż do każdej z nich trochę ugotowanej mieszanki warzywnej.

13. Krok 12:

    

    Rozłóż dwa kawałki filetów śledziowych na mieszance warzywnej w foremkach.

14. Krok 13:

    

    Przykryj kawałki śledzia mieszanką warzywną i wyrównaj ją równomierną warstwą.

15. Krok 14:

    

    Pokrój jedną główkę cebuli na pół pierścienia i włóż do małej miski, a następnie wlej do niej jedną łyżeczkę soli i jedną łyżeczkę cukru.

16. Krok 15:

    

    Zalej cebulę w misce wrzącą wodą.

17. Krok 16:

    

    Dodaj jedną łyżeczkę 70% esencji octu do miski z cebulą i wymieszaj, przykryj talerzem i odłóż na bok na dwadzieścia minut.

18. Krok 17:

    

    Wyjmujemy formy wypełnione sałatką na godzinę w lodówce lub zamrażarce na piętnaście minut.

19. Krok 18:

    

    Po upływie czasu rozprowadzamy marynowaną cebulę z pokrojonymi plasterkami cytryny na talerzach, a następnie porcjowaną sałatkę z foremek, którą dekorujemy do smaku pokrojoną w drobną kostkę papryką, koperkiem i czerwonym kawiorem.

20. Krok 19:

    

    Gotowanie razem, gotowanie proste, gotowanie w domu najsmaczniejszych potraw z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego dla wszystkich!