makaron z topionym serem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj wszystkie składniki. Makaron do tego dania można wybrać dowolny: muszle, farfalle, fusilli, Penne, rigatoni, Linguini, tagliatelle, fetuccini i inne odmiany makaronu. Do tego dania lepiej jest również użyć makaronu z pszenicy durum. Ser topiony najlepiej kupić w wannie, a nie w brykiecie. W kąpieli ser jest delikatniejszy w smaku i bardziej miękki w konsystencji niż w brykietach i łatwiej z nim pracować.

2. Krok 2:

   

   Wlej wodę do garnka i podpal. Należy pamiętać, że makaron należy gotować w dużej ilości wody, więc weź odpowiednią patelnię. Gdy woda się zagotuje, wlej do niej makaron i gotuj makaron bez przykrycia garnka pokrywką, aż będzie Al Dente. Nie trzeba solić wody, ponieważ być może wystarczy sos sojowy i ser topiony.

3. Krok 3:

   

   Włóż gotowy makaron do durszlaka i pozwól, aby nadmiar płynu spłynął, włóż makaron z powrotem do garnka i wlej sos sojowy, wymieszaj.

5. Krok 4:

   

   Natychmiast dodaj topiony ser z wanny i szybkimi ruchami dokładnie wymieszaj makaron, aby cały makaron był pokryty kremowym sosem. Ponieważ makaron jest bardzo gorący, topiony ser szybko się rozpuści i bardzo dobrze rozpuści się na całym makaronie. Posmakuj makaronu, w razie potrzeby Posol go i ponownie wymieszaj.

6. Krok 5:

   

   Umieść gorący kremowy makaron na talerzach, posyp czarnym świeżo zmielonym pieprzem lub ulubionymi przyprawami, udekoruj zieleniną i podawaj natychmiast na stole, gdy makaron jest jeszcze gorący.