Sałatka my general z kurczakiem warstwowym

generał wśród świątecznych sałatek warstwowych! Sałatka jest szeroko znana nie bez powodu - jest bardzo satysfakcjonująca i smaczna. Wziąłbym tę sałatkę do mężczyzn, ponieważ jest kurczak i ziemniaki, cebula, czosnek... Ale kobiety nadążają za mężczyznami - wszyscy kochają generała. Kiedy gotuję Francuskie sałatki w salaterkach, pocieram składniki na drobnej tarce, więc sałatka jest lepiej i szybciej namoczona. Kiedy w formach-na grubej tarce, sałatka wygląda piękniej, ale potrzeba więcej czasu na impregnację - takie sałatki są smaczniejsze w ciągu jednego dnia.

znlena

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Wędzony kurczak (piersi, ale można też ugotować lub grillować)

0.5

Ziemniak

Burak

Marchew

Cebula (nie odmienia się)

Czosnek

Jaja kurze

Twardy ser

250

Majonez

300

Sol

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 28 % 7 g

tłuszcze 40 % 10 g

węglowodany 32 % 8 g

149 kcal

IG: 63 / 0 / 38

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 40 min

Krok 1:
Jak powstaje sałatka General? Przygotuj wymagane produkty. Ugotuj i schłodź jajka, ziemniaki, buraki i marchewkę z wyprzedzeniem. Przed gotowaniem nie zapomnij ich dokładnie umyć, najlepiej szczotką. Obierz gotowane warzywa.
Krok 2:
Zetrzyj buraki na grubej tarce. Jeśli jest zbyt soczysty, prawie & quot; unosi się", lepiej wycisnąć z niego sok, lekko wyciśnięty nad miską. Przed zabiegiem zalecam noszenie gumowych rękawiczek, aby nie plamić skóry dłoni. Wyciśnij czosnek do buraków przez wyciskacz do czosnku. Posolić masę buraczaną, wymieszać.
Krok 3:
Wędzony filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę. Oprócz wędzonego kurczaka w tej sałatce można umieścić gotowaną lub smażoną.
Krok 4:
Ugotowane jaja kurze zetrzeć na grubej tarce i posolić.
Krok 5:
Zetrzyj ser na grubej tarce. Możesz wziąć dowolny ser, jak chcesz. Najlepiej sprawdza się gotowany półstały.
Krok 6:
Ugotowane marchewki zetrzyj na grubej tarce, sól.
Krok 7:
Posiekaj białą cebulę. Aby zapobiec płaczącym oczom, okresowo zanurzaj nóż w zimnej wodzie.
Krok 8:
Zetrzyj ugotowane ziemniaki na grubej tarce. Dobrze posolić. Wymieszać.
Krok 9:
Zacznij układać sałatkę warstwami na odpowiednim szerokim naczyniu. Najpierw będziemy mieli warstwę kurczaka. Posmaruj go dobrze majonezem, aby mięso z kurczaka było bardziej soczyste.
Krok 10:
Druga warstwa to ziemniaki. Posmaruj go majonezem.
Krok 11:
Trzecia warstwa to cebula. Posmaruj go również majonezem.
Krok 12:
Następna warstwa to marchewka. Posmaruj go majonezem.
Krok 13:
Na marchewkę połóż starty ser, nałóż na niego trochę majonezu. Następnie posyp startymi jajkami + odrobiną majonezu.
Krok 14:
Ostatnią warstwą ułóż buraki zmieszane z czosnkiem. Spłaszcz sałatkę szpatułką.
Krok 15:
Posmaruj sałatkę majonezem i wstaw do lodówki na godzinę do namoczenia.
Krok 16:
Przed podaniem do świątecznego stołu udekoruj sałatkę General według własnego uznania. Po prostu pokroiłam gotowane buraki w gwiazdki (foremki do ciastek) i rozłożyłam na wierzchu, dodając zieleninę.
Krok 17:
Tak wygląda ta sałatka warstwami w przekroju-bardzo pięknie, jak dla mnie)) smacznego!

warzywa korzeniowe, takie jak ziemniaki, buraki, marchewki, najlepiej myć szczotką lub twardą gąbką pod bieżącą wodą.

deska do krojenia nie wchłonie nieprzyjemnego zapachu cebuli, jeśli zetrzesz ją kawałkiem cytryny przed krojeniem.

lepiej zrobić własny majonez. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Zobacz tutaj ciekawe przepisy na domowy majonez.
jako dressing można również użyć nie tylko majonezu, ale także śmietany lub jogurtu naturalnego. Można je przyjmować osobno lub mieszać z majonezem w dowolnej proporcji do smaku - zmniejszy to zawartość kalorii w naczyniu.

jak wszystkie sałatki Francuskie, generał jest świąteczny. Można go przygotować w wysokiej salaterce lub w formie takiej jak moja. Oryginalnie będzie wyglądać sałatka w kształcie gwiazdy ;)