Puree z gruszki na zimę

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj produkty według listy do przygotowania puree z gruszek. Waga jest wskazana przez już obrane łodygi i Nasiona owoców. Gruszki można stosować dowolnej odmiany, preferując już w pełni dojrzałe owoce. W zależności od słodyczy gruszek ilość cukru można bezpiecznie dostosować. Kwas cytrynowy do konserwacji.

2. Krok 2:

   

   Umyj gruszki, usuń nadmiar wilgoci. Pokrój owoce na dwie części, usuń łodygę i wnętrze z nasionami. Pokrój gruszki na kawałki średniej wielkości i złóż na patelni.

3. Krok 3:

   

   Dodaj 2 łyżki wody, przykryj patelnię pokrywką i podpal. Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj gruszki przez 10 do 30 minut, aż będą miękkie. Czas zależy od wybranej odmiany gruszek.

5. Krok 4:

   

   Gdy gruszki będą gotowe, dodaj do nich cukier i zmiel miękkie gruszki na gładką masę. Aby to zrobić, wygodnie jest użyć zwykłego lub zanurzeniowego blendera.

6. Krok 5:

   

   Dodaj kwas cytrynowy do gotowego puree gruszkowego, wymieszaj, podpal i zagotuj. Gotuj puree z gruszek przez kolejne 3-4 minuty.

7. Krok 6:

   

   Puree z gruszek na zimę jest gotowe. Aby zachować wynik, musisz umieścić tłuczone ziemniaki w sterylnych słoikach, zamknąć czystymi pokrywkami. Odwróć słoik, zawiń w coś ciepłego i pozostaw do ostygnięcia. Następnie wyjmij słoik do przechowywania w chłodnym miejscu.