mus Marshmallow z truskawkami i truskawkami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki. Aby przygotować mus Marshmallow z truskawkami i truskawkami, potrzebujemy: pianki waniliowe (możesz również wziąć truskawki), truskawki (świeże lub mrożone, mam mrożone), śmietanę do ubijania (33-35% tłuszczu), wodę, cukier i truskawki.

2. Krok 2:

   

   Umyj truskawki, osusz, Usuń kucyki. Pokrój jagody na małe kawałki. Jeśli truskawki są zamrożone, należy je wstępnie rozmrozić, zachować wydzielony sok.

3. Krok 3:

   

   Umyj i osusz truskawki, usuń ogony.

4. Krok 4:

   

   Włóż pokrojone truskawki do rondla, dodaj cukier, wlej wodę. Gotuj na średnim ogniu przez 3-5 minut, aż jagody będą miękkie.

5. Krok 5:

   

   Ubij jagody za pomocą blendera zanurzeniowego, aż będą gładkie.

6. Krok 6:

   

   Pokrój pianki na kawałki.

7. Krok 7:

   

   Dodaj pianki pokrojone na kawałki do gorącej masy truskawkowej i ponownie ubij blenderem.

9. Krok 8:

   

   Schłodzić masę do temperatury pokojowej.

10. Krok 9:

    

    Schłodzoną śmietanę ubić w mocną, stabilną pianę.

11. Krok 10:

    

    Delikatnie wymieszaj bitą śmietanę z puree truskawkowym, uważając, aby masa nie straciła swojej lekkości.

12. Krok 11:

    

    Zostaw kilka truskawek do dekoracji, dodaj resztę do kremowej masy Marshmallow i wymieszaj.

13. Krok 12:

    

    Włóż mus piankowy do misek i wstaw do lodówki na 2 godziny.

14. Krok 13:

    

    Przed podaniem udekoruj mus pozostałymi truskawkami,kawałkami pianek i miętą.