Sałatka serca z cebulą

1. Obierz cebulę, spłucz pod wodą i osusz, a następnie pokrój w cienkie półpierścienie. Do tego dania najlepiej nadaje się sałata fioletowa lub czerwona cebula. Po pierwsze, jest bardzo przydatny dla organizmu, a po drugie, taka cebula będzie wyglądać znacznie bardziej spektakularnie w sałatce. Następnie włóż go do głębokiego pojemnika i gotuj na parze z wrzącą wodą przez kilka minut. W ten sposób możesz pozbyć się możliwej nieprzyjemnej goryczy, która się w nim znajduje. Następnie odcedź gorącą wodę i marynuj posiekaną cebulę, polewając 9-procentowym octem stołowym. Wymieszaj i pozostaw cebulę do marynowania na około pół godziny.

2. Dokładnie opłucz serca kurczaka pod bieżącą wodą i wrzuć do durszlaka, spuszczając nadmiar wody. Następnie włóż je do rondla i zalej czystą wodą. Postaw patelnię na ogniu, dodaj sól, ziele angielskie i liść laurowy. Gotuj serca z kurczaka do miękkości przez 30 do 40 minut po zagotowaniu wody. Odcedź i schłodź serca do temperatury pokojowej.

3. Pietruszkę i szczypiorek opłucz zimną wodą i osusz, rozkładając na ręczniku papierowym. Następnie posiekaj warzywa tak drobno, jak to możliwe.

4. Gdy wszystkie składniki będą gotowe, możesz złożyć sałatkę. Pokrój serca kurczaka w pierścienie i włóż do miski. Lepiej wybrać większą miskę, aby później wygodniej było mieszać wszystkie produkty w sałatce.

spuść nadmiar płynu z marynowanej cebuli, również przenieś do miski. Dodaj posiekane zioła, majonez i wymieszaj wszystkie składniki razem. Następnie skosztuj sałatki i dostosuj jej smak do woli, dodając sól i czarny pieprz.

Sałatka z sercami z kurczaka i marynowaną cebulą jest gotowa! Przed podaniem możesz udekorować go świeżymi gałązkami pietruszki.

smacznego!