Adjika bez chrzanu bez gotowania po abchasku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby przygotować przepis " Adżika bez chrzanu bez gotowania w języku abchaskim & quot; potrzebujesz świeżej ostrej papryki(jest jej wiele rodzajów, wziąłem tę, którą prawie zawsze sprzedajemy w supermarkecie, więc Adżika w języku abchaskim może być wykonana przynajmniej przez cały rok), czosnek, pikantna mieszanka chmielu-suneli i gruba sól.

2. Krok 2:

   

   Paprykę należy obrać z nasion, dowolnie perzyć i zalać ciepłą wodą przez 4 godziny. To jest główny czas, który idzie do zaliczenia czasu gotowania, reszta jest dość prosta, całkowicie, jeśli nie robisz całego wiadra Adjiki! Tak, jest tak ostra, że wiadro może wystarczyć na całe życie ))

3. Krok 3:

   

   Obierz główkę czosnku, rozkładając ją na ząbki, wygodniej jest obrać młody czosnek. Jeśli masz stary, zeszłoroczny, napełnij go wodą i przytrzymaj przez chwilę-łuski zmokną i łatwo pozostaną w tyle. Gdy pieprz się uspokoi, połóż go na sicie i pozwól mu całkowicie spłynąć całą wodą, dodatkowo osusz ręcznikiem papierowym. Nie zapominaj, że całą procedurę należy wykonać w rękawiczkach i starać się nie dostać w oczy - pieprz bardzo pali.

5. Krok 4:

   

   Teraz zmiel czosnek i pieprz w dowolny sposób-nawet w kombajnie, nawet za pomocą maszynki do mięsa, wrzuciłem do młynka kombajnu, a następnie przebijałem więcej masy za pomocą blendera zanurzeniowego. Okazuje się, że jest dość lepki i gruby.

6. Krok 5:

   

   Dodaj chmiel-suneli, wymieszaj. A teraz dodaj czosnek do smaku-nigdzie nie ma dokładnych proporcji soli, ponieważ każdy dodaje go w zależności od celu: jeśli do długotrwałego przechowywania, dodaj więcej soli, jeśli natychmiast do jedzenia, to sole są po prostu do smaku.

7. Krok 6:

   

   Zmiel masę solą i włóż do suchych słoików, najlepiej mały rozmiar, aby był wygodny w użyciu. Skończyło się jedno-dostali drugie. To wszystko-pachnąca, pikantna adjika bez chrzanu bez gotowania w języku abchaskim jest gotowa!