jajko w koszulce - francuskie śniadanie

jajko w koszulce to prosty przepis na szybkie śniadanie. Jajko okazuje się bardzo delikatne! Jajka w koszulce to Stary francuski przepis, który świetnie sprawdzi się zarówno na szybkie śniadanie, jak i na wyśmienitą kolację. Podawaj takie jajko do tostów z szynką, serem, kiełbasą, sałatkami lub po prostu osobno z jakimś sosem.

Irisha

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

dla jaj:

Jaja

Woda

Ocet (9 %)

Pieprz czarny mielony

do smaku

Sól

do smaku

do zgłoszenia:

Chleb (2 kawałki)

Sałata

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 40 % 2 g

tłuszcze 20 % 1 g

węglowodany 40 % 2 g

26 kcal

IG: 0 / 0 / 100

gotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 10 min

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:
Krok 8:

aby ugotować jajko w koszulce, musisz wziąć najświeższe jajka, możesz powiedzieć bezpośrednio spod kurczaka. Jajka nie powinny być starsze od 3 do 4 dni. Zacznijmy więc gotować, w tym celu wlej wodę do szerokiego rondla i zagotuj. Wlej 1 łyżkę octu do lekko wrzącej wody (ocet pomoże zwinąć białko jaja wokół żółtka). Nie dodajemy soli do wody. Każde jajko gotujemy osobno. Rozbij jajko na osobną miskę. Przynieś miskę jajka jak najbliżej wody i ostrożnie wlej ją do wody. Podczas gotowania wodę wokół jajka można lekko przekręcić łyżką, aby uzyskać bardziej schludny kształt. Gotuj jajko przez 1-4 minuty, w zależności od pożądanej gęstości żółtka, na najcichszym ogniu. Jeśli białko jest mocno rozłożone, nierówne krawędzie można lekko przyciąć. Gotowe jajko wyjmujemy łyżką cedzakową, pozwalamy spuścić nadmiar wody i podajemy do stołu. Do podania kromkę chleba można lekko usmażyć, ułożyć sałatę, ser lub szynkę, a na wierzch ułożyć jeszcze ciepłe jajko w koszulce i posypać świeżo zmielonym pieprzem i solą. Smacznego!