naleśniki z marchewką i suszonymi morelami

pyszne naleśniki w jasnym kolorze z pewnością zachwycą całą rodzinę! Naleśniki marchewkowe nie są kochane przez wszystkie dzieci, chociaż są przydatne dla wszystkich bez wyjątku. Ale jeśli ugotujesz to danie tak, jak oferuje ten przepis kulinarny kuchni rosyjskiej, każde dziecko zgodzi się go wypróbować – to przynajmniej. Przede wszystkim dlatego, że wraz z marchewką stosuje się tu suszone morele (należy je wybrać świeże, "mięsiste").

Milada

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Marchew

Manka

Jaja

Cukier

Śmietana

100

Suszone morele

200

Sól

do smaku

Bułka tarta

Olej roślinny (do smażenia)

100

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 11 % 3 g

tłuszcze 30 % 8 g

węglowodany 59 % 16 g

156 kcal

IG: 69 / 6 / 25

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 50 min

Krok 1:
Składniki
Krok 2:
Wlej suszone morele ciepłą wodą
Krok 3:
Pocieramy marchewki
Krok 4:
Dusić marchewki ze śmietaną
Krok 5:
Posiekaj suszone morele
Krok 6:
Gotuj suszone morele
Krok 7:
Dodaj semolinę, cukier, sól, suszone morele do marchwi
Krok 8:
Dodaj żółtka
Krok 9:
Wynikowa masa
Krok 10:
Ubij białka
Krok 11:
Zanurz kotlet w białkach
Krok 12:
Następnie w bułce tartej
Krok 13:
Smażyć z obu stron
Krok 14:
Podajemy ze śmietaną
Krok 15:
Jeść czy nie jeść?))))

zaczynamy od namoczenia suszonych moreli w ciepłej wodzie (wcześniej należy je dokładnie umyć). Następnie obierz marchewki i zetrzyj je na grubej tarce. Następnie pokrój suszone morele na kawałki, włóż je do wrzącej wody i gotuj, ale nie do całkowitego zmiękczenia. Faktem jest, że kawałki suszonych moreli w naleśnikach marchewkowych są bardzo smaczne i przyjemne do żucia. Dzieci lubią to bardziej. Jeśli gotujesz naleśniki dla bardzo małego dziecka, lepiej ugotuj suszone morele do miękkości. Wymieszaj śmietanę z marchewką i wyślij do duszenia na patelni z olejem roślinnym pod pokrywką. Wlej semolinę, cukier, sól do marchwi, dodaj kawałki suszonych moreli i żółtek. Dobrze wymieszaj i zdejmij z ognia. Ubij schłodzone białka w mikserze. Teraz formujemy naleśniki z marchwi z masy marchewkowej, zanurzamy w białku, a następnie w krakersach. I smażyć z obu stron w oleju. Ten posiłek podawany jest ze śmietaną.