skład / składniki
gotowanie krok po kroku
Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
najpierw roztop masło i zmiel twarożek z jajkami. Kasza jaglana i rodzynki. Gotuję w dużej kaszy jaglanej w mleku, a gdy ostygnie, wkładam do niej masło, rodzynki, cukier i twarożek, dodaję i dokładnie mieszam. Powstała jednorodna masa jest rozprowadzana w naczyniu do pieczenia, wstępnie naoliwiona i posypana bułką tartą. Rozgrzewam piekarnik i gotuję w nim kaszę jaglaną przez pół godziny. Kiedy podaję jedzenie do stołu, na środku umieszczam dużą drewnianą miskę ze śmietaną, aby każdy mógł polać swoją porcję owsianki według własnych upodobań. Jeśli nie oczekuje się dużej firmy, składniki można proporcjonalnie zmniejszyć kilka razy. Zwykle tak robię, ale przepis kulinarny jest przeznaczony na duże rosyjskie uczty, widziałem go w przedruku starej książki kucharskiej kuchni rosyjskiej z początku ubiegłego wieku z okazji kupionej w kiosku.
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Mleko krowie całe - 68 kcal/100g
- Mleko 3,5% tłuszczu - 64 kcal/100g
- Mleko 3,2% tłuszczu - 60 kcal/100g
- Mleko 1,5% tłuszczu - 47 kcal/100g
- Skoncentrowane mleko 7,5% tłuszczu - 140 kcal/100g
- Mleko 2,5% tłuszczu - 54 kcal/100g
- Śmietana 30% tłuszczu - 340 kcal/100g
- Śmietana 25% tłuszczu - 284 kcal/100g
- Śmietana 20% tłuszczu - 210 kcal/100g
- Śmietana 10% tłuszczu - 115 kcal/100g
- Śmietana - 210 kcal/100g
- Twaróg 40% tłuszczu - 466 kcal/100g
- Twaróg 20% tłuszczu - 233 kcal/100g
- Twaróg 18% tłuszczu - 226 kcal/100g
- Twaróg 10% tłuszczu - 156 kcal/100g
- Twaróg beztłuszczowy - 75 kcal/100g
- Twarożek ze śmietaną - 260 kcal/100g
- Twaróg owocowy - 147 kcal/100g
- Twaróg łagodny dietetyczny - 170 kcal/100g
- Twaróg "vitalinia" - 64 kcal/100g
- Twarożek "poranny" ("Danon") bez cukru - 91 kcal/100g
- Twaróg - 156 kcal/100g
- Kasza jaglana - 335 kcal/100g
- Cukier granulowany - 398 kcal/100g
- Cukier - 398 kcal/100g
- Masło 82% - 734 kcal/100g
- Masło Amatorskie niesolone - 709 kcal/100g
- Masło chłopskie niesolone - 661 kcal/100g
- Masło chłopskie solone - 652 kcal/100g
- Masło ghee - 869 kcal/100g
- Rodzynki - 280 kcal/100g
- Kiszmisz - 279 kcal/100g
- Sól - 0 kcal/100g
- Bułka tarta - 347 kcal/100g
