zupa Pstrągowa

pożywna i zdrowa zupa z łososia to podstawa zdrowego obiadu. Postanowiliśmy rozpieszczać Dom i upiec filety z pstrąga w piekarniku. Ale zostały nam głowy i kręgosłupy. Pstrąg jest szlachetną rybą i bardzo żałosne jest wyrzucanie resztek. Czy nie można ugotować jedzenia z głów? Odpowiadam-możesz. Istnieje kulinarny przepis na zupę o nazwie & quot; złote Ucho & quot;. A dla nas jest to okazja do przygotowania pełnego dwudaniowego obiadu, na który pójdziemy tylko dwie ryby. Zwracam uwagę, że ucho Pstrąga to bardzo dobry przepis, godny wpuszczenia do niego nie tylko resztek pstrąga.

UO-Shu

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Pstrąg (głowy z kręgosłupami)

Ziemniaki

Cebula

Marchew

Masło

Sól

do smaku

Pieprz

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 40 % 8 g

tłuszcze 10 % 2 g

węglowodany 50 % 10 g

82 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 55 min

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:

marchewki i cebulę kroimy w małe kostki, po około 0,5 cm z każdej strony. Kładziemy masło na patelni i smażymy w nim warzywa na złoty kolor. Radzę najpierw włożyć cebulę, a gdy zacznie się smażyć, dodać marchewki. Kiedy to robimy, na kuchence już gotuje się woda w garnku-około 2,5 litra. Ziemniaki kroimy w kostkę, kilkakrotnie większą niż marchewka.
Wrzuć smażone warzywa, ziemniaki i główki pstrąga do wrzącej wody, zagotuj, zmniejsz ogień, sól, pieprz i gotuj do miękkości.
ucho powinno siedzieć przez około godzinę, lepiej zostawić je na gorącym piecu i zamknąć pokrywką.
podawaj posypane posiekaną zieloną cebulą lub koperkiem.