zupa marynowana z ogórkiem jęczmiennym i kurczakiem

tradycje kuchni rosyjskiej na pyszny lunch! Przepis na marynatę z jęczmieniem perłowym pochodzi z Rosji. Zwykle bulion do marynaty gotuje się z nerek, ale odpowiednie są również podroby z kurczaka. Moja rodzina bardzo lubi marynatę z sercami kurczaka. Zupa marynowana z jęczmieniem jęczmiennym wychodzi mi świetnie i polecam wszystkim przygotowanie takiego posiłku.

Xunya * ♫•

autor przepisu

zupa marynowana z jęczmieniem marynowanym i kurczakiem

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Kurczak (wziąłem serca z kurczaka, ale możesz wziąć dowolną część kurczaka)

650

Cebula

Marchew

150

Pikle

200

Jęczmień

100

Olej roślinny

Woda

Sól

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 36 % 4 g

tłuszcze 36 % 4 g

węglowodany 27 % 3 g

68 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 h 10 min

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:

& nbsp; Jak gotować marynatę z jęczmieniem perłowym: w 2 litrach wody gotujemy przezroczysty bulion z serc kurczaka. Ta procedura jest dość szybka, więc jednocześnie kładziemy głowę cebuli i marchewki. Kiedy warzywa są ugotowane, wyjmujemy je (nie będziemy ich potrzebować) i robimy minimalny ogień. W osobnym rondlu gotujemy jęczmień. Drugą główkę cebuli kroimy średniej wielkości i smażymy na oleju roślinnym, aż będzie przezroczysta. W gotowym bulionie kładziemy gotowaną jęczmień i smażoną cebulę. Ogórki kiszone kroimy w plastry i wysyłamy do zupy. Gotuj zupę przez kolejne 10 minut. Pod koniec gotowania wlej solankę ogórkową do zupy, zagotuj, Posol do smaku i wyłącz ogień. Marynata z jęczmieniem perłowym jest gotowa, podawaj ze śmietaną. Smacznego!