zupa cebulowa po szkocku

dziś na lunch zrobiłam zupę, która jest dość powszechna w kuchni szkockiej. Pomimo tak wielu liter w tym przepisie kulinarnym, przygotowanie zupy cebulowej po szkocku jest bardzo łatwe i proste.
opłucz i osusz kurczaka. Pory należy również umyć i pokroić, aby kawałki miały nie więcej niż 6 mm szerokości. Oczyść cebulę, włóż do niej gałązki goździków i włóż do kurczaka. Pokrój Por na pół, włóż jedną część do rondla, a następnie kurczaka i zalej zimną wodą. Pamiętaj, że woda powinna całkowicie zakryć kurczaka. Wkładamy patelnię do ognia, doprowadzamy do wrzenia.
gdy tylko kurczak się zagotuje, umyj wszystkie warzywa, drobno posiekaj i włóż do bulionu, wyślij tam pieprz. Gotuj przez 2 godziny. Dodaj liść laurowy na 10 minut przed gotowaniem kurczaka.
teraz wyjmujemy kurczaka. Wyciągamy zioła, pieprz i liście laurowe z bulionu i wyrzucamy. Pokrój kurczaka na kawałki i dodaj do zupy wraz ze śliwkami.
teraz zdradzę ci mały sekret: osobno w 1 litrze wody gotuj Pozostałe pory przez 3 minuty, a następnie opłucz w zimnej wodzie i dodaj do wspólnego rondla. Dzięki tej sztuczce twoje jedzenie będzie jasne i kolorowe.