aromatyczna adjika z jabłkami

Adjika, od dawna uważana za przyprawę narodową, stała się coraz bardziej popularna wśród koneserów różnych kuchni. Koneserzy aromatycznej adżiki przyprawiają nią każde jedzenie: różnorodne dania kuchni narodowej, dania mięsne i rybne, zupy i Pilawy lub po prostu jedzą, smarując chlebem. Istnieje wiele przepisów kulinarnych na przygotowanie adżiki, jeden z rodzajów oferujemy gotowanie według naszego przepisu. Dojrzałe średnie pomidory, papryka, kwaśne jabłka należy umyć, obrać, usunąć całą nieużywaną zawartość: nasiona i łodygi. Przepuść gotowe produkty przez maszynę do mięsa. Dodajemy tam gorzką paprykę już z nasionami i przewijamy. Powstałą masę należy wymieszać, dodać sól, cukier, wlać olej roślinny, ocet stołowy i gotować na ogniu przez ½ godziny.
w tym czasie przepuszczamy czosnek przez maszynkę do mięsa i dodajemy tę masę 5 minut przed końcem gotowania aromatycznej Adjiki, gotujemy i wyłączamy. Gotową przyprawę wlewa się do wysterylizowanych słoików i przykręca metalową pokrywką.
aromatyczna adjika będzie przechowywana przez cały sezon i doda smaku każdemu jedzeniu. Smacznego!