Zupa z klopsikami i kluskami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak szybko i łatwo przygotować zupę z mielonymi klopsikami i kluskami, która z pewnością spodoba się wielu ze względu na wspaniały smak? Przede wszystkim przygotowujemy niezbędne produkty i przyprawy do przygotowania obfitej i aromatycznej domowej zupy.

2. Krok 2:

   

   Zacznij przygotowywać ciasto na pierogi i weź drobną tarkę, a następnie zetrzyj jeden wcześniej ugotowany w mundurku bez dodatku soli i obrane ziemniaki do głębokiej miski.

3. Krok 3:

   

   Rozbij jedno jajko kurze i oddziel białko od żółtka, a następnie włóż żółtko do miski z startymi ziemniakami.

4. Krok 4:

   

   Dodaj gałkę muszkatołową do miski z ziemniakami i żółtkiem do smaku, trochę soli i wymieszaj wszystkie składniki.

5. Krok 5:

   

   Włóż trzy łyżki mąki pszennej premium do wspólnej miski i wymieszaj wszystkie składniki.

6. Krok 6:

   

   Dodaj trochę oleju roślinnego do miski z ciastem ziemniaczanym i kontynuuj ugniatanie rękami.

7. Krok 7:

   

   Ugniataj ciasto w misce przez pięć minut, aż będzie gładkie, a następnie przykryj je plastikową torbą i odstaw na dwadzieścia do trzydziestu minut.

8. Krok 8:

   

   Aby przygotować klopsiki, włóż dwieście pięćdziesiąt gramów mieszanego mięsa mielonego do głębokiej miski, a następnie dodaj do niej połowę główki drobno posiekanej cebuli, do smaku sól z mieszanką mielonej papryki i białko jaja kurzego.

9. Krok 9:

   

   Dobrze wymieszaj wszystkie składniki w misce rękami, a następnie zbierz mięso mielone w grudkę i kilkakrotnie siłą wrzuć je do miski.

10. Krok 10:

    

    Weź niewielką ilość mielonego mięsa i uformuj klopsiki, które następnie zwiń w mąkę i rozłóż na talerzu.

12. Krok 11:

    

    Weź najlepiej trzylitrowy rondel i umieść go na kuchence, a następnie wlej do niego dwie łyżki oleju roślinnego, rozłóż połowę głowy wstępnie drobno posiekanej cebuli i podsmaż ją w wysokiej temperaturze pieca.

13. Krok 12:

    

    Pokrój połowę marchewki w dowolne paski, które następnie włóż do rondla z cebulą i usmaż.

14. Krok 13:

    

    Pokrój dwa obrane ziemniaki na dowolne kawałki i włóż do wspólnej patelni, a następnie wymieszaj z warzywami i podgrzewaj przez dwie do trzech minut.

15. Krok 14:

    

    Wlej półtora litra wody do garnka z warzywami i przykryj pokrywką, a następnie zagotuj wodę w wysokiej temperaturze pieca.

16. Krok 15:

    

    Rozłóż klopsiki we wspólnym garnku, przykryj pokrywką i ponownie zagotuj zupę w wysokiej temperaturze pieca.

17. Krok 16:

    

    Rozłóż ciasto na posypanym mąką stole i ugniataj, a następnie uformuj ciasto w kształt kiełbasy i podziel na małe kawałki, z których następnie uformuj pierogi.

18. Krok 17:

    

    Przełącz kuchenkę na niską temperaturę i wymieszaj wszystkie składniki w garnku, a następnie przykryj pokrywką i kontynuuj gotowanie zupy przez dziesięć minut.

19. Krok 18:

    

    Włóż kluski do rondla, dodaj liść laurowy, suszone zioła, sól, mieszankę mielonej czerni z czerwoną papryką do smaku, a następnie dobrze wymieszaj wszystkie składniki, przykryj patelnię pokrywką i gotuj zupę przez siedem minut na średniej temperaturze pieca, aż będzie całkowicie ugotowana.

20. Krok 19:

    

    Pozwól zupie gotowanej z klopsikami i klopsikami zaparzyć się na wyłączonym piecu i wlej ją na porcjowane talerze.

21. Krok 20:

    

    Gotowanie razem, gotowanie proste, gotowanie w domu najsmaczniejszych potraw z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego dla wszystkich!