marynata wołowa i jęczmienna z piklami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić zupę marynowaną na bulionie wołowym z jęczmieniem perłowym i kiszonymi ogórkami, która z pewnością spodoba się wielu ze względu na wspaniały smak? Przede wszystkim przygotowujemy niezbędne produkty i przyprawy do przygotowania bogatej i obfitej marynaty z wołowiną po syberyjsku.

2. Krok 2:

   

   Aby przygotować zupę solankową, weź obszerny garnek i wlej do niego dwa i pół litra zimnej wody, a następnie umieść garnek na kuchence i włóż do niego siedemset gramów pokrojonych w porcje mięsnych żeber wołowych, połowę główki cebuli i kawałek marchewki.

3. Krok 3:

   

   Przykryj garnek pokrywką, a następnie Ustaw kuchenkę na wysoką temperaturę i zagotuj wodę.

4. Krok 4:

   

   Weź patelnię i umieść ją na kuchence, a następnie wlej do niej trzy do czterech łyżek oleju roślinnego i rozłóż wstępnie drobno posiekaną główkę cebuli.

5. Krok 5:

   

   Weź grubą tarkę i zetrzyj jedną marchewkę, a następnie włóż ją na patelnię z cebulą.

6. Krok 6:

   

   Wymieszaj warzywa na patelni i smaż je, aż cebula stanie się przezroczysta i marchewka będzie miękka w wysokiej temperaturze pieca, około pięciu minut.

7. Krok 7:

   

   Usuń powstałą pianę z garnka z gotowanym bulionem, a następnie przykryj patelnię pokrywką i kontynuuj gotowanie mięsnych żeber wołowych w wysokiej temperaturze pieca.

8. Krok 8:

   

   Pokrój dwa kiszone ogórki w małą kostkę i włóż do wspólnej patelni, a następnie wymieszaj i smaż warzywa przez około dwie minuty.

9. Krok 9:

   

   Dodaj dwie do trzech kadzi bulionu mięsnego do wspólnej patelni, a następnie przykryj patelnię pokrywką i kontynuuj gotowanie warzyw przez pięć minut w najniższej temperaturze kuchenki.

11. Krok 10:

    

    Umieść sto dwadzieścia gramów jęczmienia wstępnie namoczonego przez dwie godziny na patelni z bulionem mięsnym, a następnie przykryj patelnię pokrywką i kontynuuj gotowanie wołowiny z kaszą przez kolejne czterdzieści minut.

12. Krok 11:

    

    Pokrój cztery wstępnie obrane ziemniaki w małą, losową kostkę i po upływie czasu włóż je do rondla, a następnie przykryj pokrywką i zagotuj bulion w wysokiej temperaturze pieca, a następnie gotuj ziemniaki przez trzy minuty.

13. Krok 12:

    

    Pokrój dwa kiszone ogórki w małą kostkę, które następnie włóż do rondla. Usuń kawałek gotowanej marchewki z cebulą z patelni.

14. Krok 13:

    

    Włóż ugotowany sos warzywny z patelni do garnka, a następnie wymieszaj wszystkie składniki i kontynuuj gotowanie marynaty w zależności od gotowości ziemniaków przez około dwadzieścia minut na średniej temperaturze pieca.

15. Krok 14:

    

    Wlej sto pięćdziesiąt do dwustu mililitrów solanki ogórkowej na patelnię, a następnie przykryj ją pokrywką i gotuj zupę przez dwie do trzech minut w wysokiej temperaturze pieca.

16. Krok 15:

    

    Dodaj do rondla dwa ząbki czosnku przepuszczone przez prasę, do smaku suszone zioła, liść laurowy, sól, mieszankę mielonej czerni z czerwoną papryką i wymieszaj wszystkie składniki.

17. Krok 16:

    

    Przykryj garnek pokrywką i pozwól marynacie parzyć przez około pięć do siedmiu minut na wyłączonym piecu.

18. Krok 17:

    

    Wlej przygotowaną bogatą zupę marynowaną na porcjowane talerze i podawaj z drobno posiekaną zieloną cebulą do smaku.

19. Krok 18:

    

    Gotowanie razem, gotowanie proste, gotowanie w domu najsmaczniejszych potraw z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego dla wszystkich!