grzybobranie z pieczarkami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Umyj i obierz cebulę i marchewkę. Pokrój cebulę w drobną kostkę i zetrzyj marchewki na grubej tarce.

2. Krok 2:

   

   Włóż warzywa do rondla i podpal.

3. Krok 3:

   

   Dodaj słonecznik i masło i gotuj, od czasu do czasu mieszając, na średnim ogniu.

4. Krok 4:

   

   Cebula zmieni kolor na złoty, a marchewki będą miękkie.

5. Krok 5:

   

   Dodaj grzyby do warzyw. Autor mówi, że mrożone pieczarki pachną mocniej niż świeże, dlatego zaleca ich stosowanie. Dodaj majeranek i curry. Większość szefów kuchni zaleca sól i pieprz grzyby na początku gotowania, aby były najsmaczniejsze.

6. Krok 6:

   

   Gotuj, mieszając, aż grzyby zaczną wytwarzać sok.

8. Krok 7:

   

   Dodaj wodę i zagotuj. Obierz i pokrój ziemniaki w kostkę, namocz je w wodzie.

9. Krok 8:

   

   Sól i pieprz zupę do smaku.

10. Krok 9:

    

    Dodaj ziemniaki do zupy.

11. Krok 10:

    

    Gdy ziemniaki się zagotują - Zbierz piankę. Gotuj, aż ziemniaki będą gotowe.

12. Krok 11:

    

    Dodaj makaron pajęczyny, gotuj przez kilka minut i zdejmij zupę z ognia. W razie potrzeby posmakuj, dopraw lub doprzyj.

13. Krok 12:

    

    Pozwól zupie zaparzyć, dodaj świeży posiekany koperek i złóż na stole.