mleczna galaretka Oreo

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj wszystkie składniki. Mleko można użyć dowolnej zawartości tłuszczu lub zastąpić śmietaną. Zamiast zwykłego białego cukru można użyć brązowego cukru, wtedy deser nabierze bardziej czekoladowego wyglądu.

2. Krok 2:

   

   Wlej cukier do mleka i podpal. Gdy mleko się nagrzeje, dodaj agar-agar i zagotuj mleko. Gotuj, mieszając, przez kilka minut, aż agar - agar całkowicie się rozpuści. Jest to różnica między agarem agarowym a żelatyną, której w żadnym wypadku nie można gotować.

3. Krok 3:

   

   Podczas podgrzewania mleka i gotowania agaru agarowego oddziel połówki ciastek. Połowę posmarowaną kremem włożyć do silikonowych foremek. Drugą połowę, bez kremu, włóż do torby i zmiażdż na okruchy wałkiem do ciasta. Usuń mleko z ognia i pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Następnie ubij trzepaczką.

5. Krok 4:

   

   Mleko natychmiast się pieni, pojawi się Czapka powietrzna. Możesz użyć miksera zamiast trzepaczki. Dodaj okruchy ciastek i wymieszaj. Galaretka na agarze agarowym zaczyna wiązać się już w temperaturze pokojowej, więc nie przejmuj się tym momentem.

6. Krok 5:

   

   Wlać do foremek i wysłać do lodówki. Galaretka stwardnieje po 15 minutach. Mam 8 foremek o pojemności 50 ml. możesz od razu cieszyć się niezapomnianym mleczno-czekoladowym smakiem.

7. Krok 6:

   

   Galaretka mleczna "Oreo" jest gotowa! Aby uzyskać bardziej szczegółowy przepis na przygotowanie pysznego deseru mlecznego, zobacz wideo. Smacznego!