lody z kaszy manny

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   W rondlu wymieszaj semolinę i cukier.Lepiej jest wziąć naczynia o małych rozmiarach i grubym dnie, aby przyszła owsianka była równomiernie ugotowana i nie paliła się.

2. Krok 2:

   

   Dodaj mleko o temperaturze pokojowej i podpal. Możesz dodać semolinę do wrzącego mleka, wlewając cienkim strumieniem i mieszając, ale przy pierwszej metodzie na pewno nie będzie grudek w owsiance.

3. Krok 3:

   

   Gotuj, ciągle mieszając, na średnim ogniu. Gdy owsianka zgęstnieje i zacznie dmuchać, gotuj przez kolejną minutę lub dwie.Pod koniec gotowania dodaj wanilinę. Zamiast tego możesz wziąć ekstrakt waniliowy i cukier waniliowy = 1 łyżeczka.

4. Krok 4:

   

   Przenieś semolinę do miski, w której będzie przygotowywany deser. Więc szybciej ostygnie.

5. Krok 5:

   

   Aby w ogóle nie czuć kaszy manny, możesz przebić jeszcze ciepłą owsiankę za pomocą blendera zanurzeniowego. Będzie jeszcze bardziej lepki i jednolity.

7. Krok 6:

   

   Przykryj semolinę folią spożywczą w kontakcie i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.Zamiast folii odpowiednia jest zwykła plastikowa torba-najważniejsze jest to, że nie tworzy się skorupa ani kondensacja.

8. Krok 7:

   

   Schłodzona owsianka będzie gęsta, dobrze utrzymująca swój kształt.

9. Krok 8:

   

   Przygotuj puree z nektarynek: obierz i przepuść przez sokowirówkę lub zetrzyj na najmniejszej tarce. Otrzymasz sok z dużą ilością miąższu. Ubij semolinę z dużą prędkością, aż będzie puszysta.

10. Krok 9:

    

    Bez przerywania ubijania dodaj do niego przecier owocowy i ubijaj przez kolejne 2-3 minuty.

11. Krok 10:

    

    Przenieś mus do formy i włóż do zamrażarki na 4 godziny.