Kremowa zupa kalafiorowa z kurczakiem i serem topionym

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Składniki

2. Krok 2:

   

   Rozgrzej patelnię i wlej olej.

3. Krok 3:

   

   Rozbieramy kapustę na kwiatostany

4. Krok 4:

   

   Marchewki kroimy losowo

5. Krok 5:

   

   Pokrój cebulę

6. Krok 6:

   

   Wysyłamy nasze warzywa na patelnię i trochę je rumienimy.

8. Krok 7:

   

   Przenieś warzywa na patelnię i zalej bulionem. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez około 15 minut (do miękkości warzyw), soli, pieprzu.

9. Krok 8:

   

   Dodaj topiony ser lub śmietanę. Ze śmietaną smak jest delikatniejszy. Dodaj gałkę muszkatołową. Mieszać.

10. Krok 9:

    

    Obierz czosnek i przepuść go przez prasę.

11. Krok 10:

    

    Dodaj czosnek i zioła, wymieszaj i wyłącz. Zmiel za pomocą blendera.

12. Krok 11:

    

    Porciono rozłożyć gotowanego kurczaka i zalać gorącą zupą. Na wierzchu zupę można ozdobić ziołami, tartym serem lub krakersami według własnych upodobań. Smacznego!