Sałatka

marynata: 2 łyżki. l olej roślinny + 1 łyżka. l sos sojowy + 2 zęby. czosnek zmielony ze szczyptą soli + zmielony do smaku + drobno posiekana bazylia,
1. Wymieszaj wszystkie składniki marynaty.
2. Wykonaj nacięcia na filecie ukośnie, zalej marynatą, aby dostała się do nacięć i pozostaw na 30 minut. Odwróć kilka razy.
3. Następnie smaż z 2 stron na złoty kolor i włóż do piekarnika nagrzanego do 200*C na 15 minut.
4. Wyjmij z piekarnika, włóż filety do plastikowej torby i ostudź.
5. Pokrój świeży ogórek w pół-krążki , ogórki kiszone w paski, pomidor w plastry lub kostki, usuwając nasiona i sok. Posiekaj sałatkę rękami na kawałki. Pokrój schłodzony filet w paski, po odcięciu kilku cienkich plasterków do dekoracji.
łatwo wymieszać wszystkie składniki i ułożyć na płaskim talerzu.
6. Dressing: wymieszaj śmietanę, musztardę, 1 łyżkę sosu sojowego i pieprzu do smaku.
7. Skrop sałatkę. Udekoruj plasterkami fileta i pomidorkami koktajlowymi.