kolendra na zimę

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak przygotować świeżą kolendrę na zimę? Ten prosty przepis pokaże Ci jak to zrobić szybko i dość łatwo. W końcu ma tylko dwa lub, w razie potrzeby, trzy składniki. Najważniejsze jest to, że warzywa są świeże i Młode, wtedy przedmiot okaże się najbardziej pachnący i jasny.

2. Krok 2:

   

   Ostrożnie posortuj kolendrę, usuwając zwiędłe, żółte lub zepsute liście, odetnij korzenie. Szczególnie dokładnie sprawdź je pod kątem owadów i brudu. Nie potrzebujemy pierwszego w żywności, a zanieczyszczenie może zepsuć obrabiany przedmiot. Ponadto w ziemi może znajdować się czynnik wywołujący zatrucie jadem kiełbasianym, co może prowadzić do smutnych konsekwencji. Dokładnie umyj i osusz warzywa na ręczniku papierowym, powinny być całkowicie suche.

3. Krok 3:

   

   Dokładnie umyj szklane słoiki w gorącej wodzie z sodą oczyszczoną i spłucz. Następnie wysterylizuj słoiki w dowolny sposób. Lubię, jeśli słoiki są małe, sterylizować w kuchence mikrofalowej. Wlej trochę wody do czystych słoików i podgrzewaj z pełną mocą przez 5 minut, spuść wodę i osusz. Można to zrobić w piekarniku lub nad parą. Gotuj żelazne pokrywki po ugotowaniu przez 10 minut, a następnie wysusz je.

5. Krok 4:

   

   Pokrój suszoną kolendrę jak zwykle na sałatkę i bardzo mocno ubij w słoikach do wieszaków. Następnie napełnij warzywa olejem roślinnym. W puszce nie powinno być powietrza, w przeciwnym razie przedmiot bardzo szybko się zepsuje. W razie potrzeby olej roślinny można wymieszać z grubą, nie jodowaną solą i już nim zalać słoiki. Olej roślinny można wziąć absolutnie każdy dezodoryzowany, nierafinowany zabije aromat kolendry.

6. Krok 5:

   

   Najlepiej przechowywać taki kęs kolendry w lodówce na dolnej półce. Po otwarciu banku należy go użyć w najbliższych dniach. Smacznego.