rosół z grzybami i cebulą

potrawy z bulionem grzybowym pomogą urozmaicić jedzenie na czczo! W naszym prawosławnym kraju jest wielu wiernych, którzy trzymają się postów. Utrzymanie postu bez mięsa i nabiału nie jest łatwym zadaniem, mnisi w Rosji zawsze używali do tego celu potraw z grzybów. Aby urozmaicić bezmięsne jedzenie, dodaję bulion grzybowy do gotowanych potraw. Istnieje wiele przepisów kulinarnych, aby ugotować pyszny i aromatyczny bulion grzybowy wywołujący apetyt.

mirosira

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 50 % 2 g

tłuszcze 25 % 1 g

węglowodany 25 % 1 g

23 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 2 h 30 min

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:

Oto jeden z nich: bierzemy suszone grzyby, lepiej oczywiście użyć borowików. Myjemy je pod bieżącą wodą, aby usunąć obce zanieczyszczenia. Następnie napełniamy je wodą, podpalamy, dodajemy jedną cebulę pokrojoną na pół. Czas gotowania wynosi około 2,5 godziny.
odcedź ugotowany bulion. Grzyby z niego myjemy w zimnej wodzie, kroimy na małe kawałki i można je dodawać do różnych potraw, na przykład do zupy grzybowej gotowanej na tym bulionie.
również na podstawie przygotowanego przez nas bulionu grzybowego można przygotować wiele potraw zarówno chudych, jak i zwykłych.
smak i aromat bulionu grzybowego przypomina mi dzieciństwo!