Zupa kalafiorowa z ziemniakami i pomidorami

kalafior to bardzo zdrowe, niskokaloryczne i smaczne warzywo. Kalafior jest bogaty w potas, magnez, wapń, mangan, żelazo, witaminy C, B1, B2, B6, K. i jakie wiele potraw można z niego ugotować! Szczególnie dla mnie i mojej rodziny zupa kalafiorowa. Teściowa podzieliła się ze mną kulinarnym przepisem na to jedzenie, a teraz chętnie podzielę się nim z Tobą. Najpierw musisz ugotować bulion mięsny. Mięso i jego ilość określasz samodzielnie. Gdy bulion będzie gotowy i wyjmiesz z niego mięso, do gotującego się bulionu wrzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotuj przez 8-10 minut. W tym czasie trzy marchewki na grubej tarce i rozbieramy kalafior na małe kwiatostany. Wrzucamy to wszystko do bulionu. Po około 8 minutach dodaj pokrojone w drobną kostkę pomidory oraz posiekaną cebulę i czosnek. Gotuj nasz bulion przez kolejne 8-10 minut. Zupę należy podawać po posypaniu suszoną bazylią.