zupa z kurczaka z borowikami
skład / składniki
5
porcje:
gotowanie krok po kroku
Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:
Krok 8:
kulinarny przepis na tę zupę to mój charakterystyczny przepis na pierwsze danie. Zupa z kurczaka i borowików jest tradycyjnie przygotowywana w mojej rodzinie w sezonie grzybowym. Taką zupę można również przygotować przy użyciu suchych grzybów. Zagotuj stopione mleko razem z mięsem z kurczaka, a następnie zmniejsz ogień. Umyte ziemniaki obrać i pokroić w małe kostki. Wysyłamy ziemniaki, drobno posiekaną kolendrę, obrane i pokrojone borowiki do mleka, ponownie doprowadzamy do wrzenia, soli i pieprzu. Gotuj zupę na średnim ogniu. Drobno posiekaj główkę cebuli i zetrzyj marchewki na grubej tarce. Lekko smażyć warzywa i wysłać je do zupy. Drobno posiekaj pietruszkę i koperek, a następnie wlej do garnka z zupą. Gotuj jeszcze kilka minut. Wlej niskotłuszczową śmietanę do zupy i gotuj na małym ogniu przez pół godziny. Kilka minut przed końcem gotowania zasypiamy wermiszel. Zupa z kurczaka z borowikami to świetny posiłek na jesienne dni!
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Kurczak kategorii i - 238 kcal/100g
- Kurczak II kategorii - 159 kcal/100g
- Kurczak, miąższ bez skóry - 241 kcal/100g
- Kurczaki - 140 kcal/100g
- Ziemniaki Dojrzałe - 80 kcal/100g
- Pieczone ziemniaki - 70 kcal/100g
- Tłuczone ziemniaki - 380 kcal/100g
- Ziemniaki gotowane - 82 kcal/100g
- Ziemniaki w mundurkach - 74 kcal/100g
- Ziemniaki smażone - 192 kcal/100g
- Mleko krowie całe - 68 kcal/100g
- Mleko 3,5% tłuszczu - 64 kcal/100g
- Mleko 3,2% tłuszczu - 60 kcal/100g
- Mleko 1,5% tłuszczu - 47 kcal/100g
- Skoncentrowane mleko 7,5% tłuszczu - 140 kcal/100g
- Mleko 2,5% tłuszczu - 54 kcal/100g
- Marchew - 33 kcal/100g
- Suszona marchewka - 275 kcal/100g
- Marchewka gotowana - 25 kcal/100g
- Borowiki świeże - 34 kcal/100g
- Białe smażone - 162 kcal/100g
- Białe marynowane - 24 kcal/100g
- Pieprz czarny mielony - 255 kcal/100g
- Pietruszka - 45 kcal/100g
- Koperek - 38 kcal/100g
- Wermiszel - 371 kcal/100g
- Sol - 0 kcal/100g
- Cebula - 41 kcal/100g
- Kolendra - 25 kcal/100g
- Beztłuszczowa śmietana - 59 kcal/100g
