tajski pilaw z mango

ryż zostawiam namoczyć w wodzie przez całą noc, a sam kładę się spać i przewiduję, jak Jutro będę cieszyć się wyśmienitym smakiem tajskiego pilawu Mango. Rano spuszczam wodę, myję ryż, który gotuję w podwójnym bojlerze przez około pół godziny. Czas gotowania zależy w dużej mierze od modelu podwójnego kotła, ryżu, a nawet temperatury w pomieszczeniu. Podczas gotowania ryżu mieszam cukier z solą i mlekiem kokosowym na głębokim talerzu. Mieszanina jest gotowa, gdy cukier jest całkowicie rozpuszczony. Wkładam ryż na parze do tego "syropu" i odstawiam na pół godziny. W tym czasie kroję owoce mango w najcieńsze plasterki. Gotowy słodki ryż układam zjeżdżalnią na każdym talerzu, wzdłuż którego krawędzi układam plastry mango. Jedzenie można ozdobić listkami mięty lub nie. Tajski pilaw z mango jest doskonały na romantyczną kolację przy świecach. Jego smak to sama delikatność! Na tym atrakcyjne strony tej tajskiej kuchni są dalekie od końca. W końcu nie zawiera składników zwierzęcych, więc można go uznać za wegetariański i Chudy. Jak gotować na parze pilaw z mango pokazał mi przyjaciel, który kiedyś stale jadł w wegetariańskiej kawiarni. Jego pasja do wegetarianizmu minęła, ale pozostał doskonały wybór przepisów kulinarnych, z których korzystają teraz wszyscy jego przyjaciele.