pierogi z wiśniami i kaszą manną na parze
skład / składniki
8
porcje:
gotowanie krok po kroku
Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:
Krok 8:
Krok 9:
oddzielamy białka od żółtek, w rzeczywistości nie potrzebujemy żółtek. Ubij białka w pianę, dodaj mleko, wodę, mąkę, sól, zagniataj strome ciasto. Zostawiamy go na pół godziny.
w tym czasie przygotowujemy nadzienie. Wiśnie (jak już powiedziałem, jagody powinny być wolne od nasion :) w tym przypadku ogólnie należy sadzić dzieci lub męża, zanim jeszcze zaczniesz przygotowywać ciasto), posyp cukrem i semoliną, a także odstaw na pół godziny. Jeśli jesteś zaskoczony semoliną, wyjaśniam, że służy ona do tego, aby cały sok nie wypływał z jagód podczas gotowania, a pierogi się nie rozklejały. I w ogóle nie wpływa na smak.
pozostaje tylko przykleić pierogi i ugotować je w osolonej wodzie. I jedz z przyjemnością! :)
jeśli chcesz gotować pierogi z wiśniami na parze, użyj zwykłego (Radzieckiego) szybkowaru ze specjalną siatką lub podwójnego kotła.
w tym czasie przygotowujemy nadzienie. Wiśnie (jak już powiedziałem, jagody powinny być wolne od nasion :) w tym przypadku ogólnie należy sadzić dzieci lub męża, zanim jeszcze zaczniesz przygotowywać ciasto), posyp cukrem i semoliną, a także odstaw na pół godziny. Jeśli jesteś zaskoczony semoliną, wyjaśniam, że służy ona do tego, aby cały sok nie wypływał z jagód podczas gotowania, a pierogi się nie rozklejały. I w ogóle nie wpływa na smak.
pozostaje tylko przykleić pierogi i ugotować je w osolonej wodzie. I jedz z przyjemnością! :)
jeśli chcesz gotować pierogi z wiśniami na parze, użyj zwykłego (Radzieckiego) szybkowaru ze specjalną siatką lub podwójnego kotła.
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Mleko krowie całe - 68 kcal/100g
- Mleko 3,5% tłuszczu - 64 kcal/100g
- Mleko 3,2% tłuszczu - 60 kcal/100g
- Mleko 1,5% tłuszczu - 47 kcal/100g
- Skoncentrowane mleko 7,5% tłuszczu - 140 kcal/100g
- Mleko 2,5% tłuszczu - 54 kcal/100g
- Jajko kurze - 157 kcal/100g
- Białko jaja - 45 kcal/100g
- Proszek jajeczny - 542 kcal/100g
- Żółtko - 352 kcal/100g
- Jajko strusia - 118 kcal/100g
- Kasza manna - 340 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364 kcal/100g
- Mąka krupczatka - 348 kcal/100g
- Mąka - 325 kcal/100g
- Cukier granulowany - 398 kcal/100g
- Cukier - 398 kcal/100g
- Wiśnia kwaśna - 52 kcal/100g
- Wiśnia słodka - 64 kcal/100g
- Wiśnia suszona - 292 kcal/100g
- Wiśnia konserwowa - 61 kcal/100g
- Sol - 0 kcal/100g
- Woda - 0 kcal/100g
