Grecki krem z kurczaka zupa Avgolemono

delikatna zupa z kurczaka i jaj kurzych z cytryną! Najbardziej ulubioną zupą w mojej rodzinie jest Grecki Avgolemono. Bardzo proste, ale jednocześnie pyszne jedzenie. Moje dzieci zawsze wymagają dodatku tej zupy. Przepis na zupę Avgolemono zawiera ryż lub orzo (mały makaron). Moje dzieci wolą zupę z małym makaronem w formie bukietów.

Xunya * ♫•

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Kurczak

0.5

Woda

2.5

Makaron (orzo)

100

Jaja kurze

Cytryny (lub limonki)

1.25

Koperek

Sól kuchenna

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 45 % 5 g

tłuszcze 36 % 4 g

węglowodany 18 % 2 g

62 kcal

IG: 0 / 100 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 15 min

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:

Zacznijmy więc robić grecką zupę Avgolemono. Gotuj solony bulion z kurczaka. Po ugotowaniu kurczaka wyjmujemy go i używamy do gotowania innych potraw. Wlej orzo do bulionu z kurczaka i gotuj przez kilka minut krócej niż jest napisane na opakowaniu. Jeśli nie znajdziesz orzo, użyj małego makaronu w postaci liter lub gwiazdek. Wyciskamy sok z cytryn lub limonek, a następnie rozbijamy do niego jajka i ubijamy trzepaczką, aż będzie gładka. Następnie wlej chochlę gorącego bulionu do mieszanki jajecznej i wymieszaj. Powtórz procedurę jeszcze raz. Następnie wlej mieszaninę do bulionu i delikatnie podgrzej na małym ogniu, aż uzyskasz delikatną kremową strukturę zupy. W żadnym wypadku nie należy gotować zupy – zepsuć ją, ponieważ mieszanina jajek zamieni się w płatki. Wlej grecką zupę Avgolemono na talerze, udekoruj ziołami i plasterkiem cytryny. Jedz z przyjemnością!