Zupa krem z cukinii bez ziemniaków ze śmietaną

ze wszystkich zup wolę robić zupy kremowe. Każda z tych zup charakteryzuje się jednorodną jedwabistą konsystencją i jasnym smakiem.
znam wiele przepisów kulinarnych na zupy kremowe-na przykład grzybowe, ziemniaczane, dyniowe. Ale wszyscy wolą cukinię ze względu na jej lekkość, oryginalność i przydatne właściwości .Ponadto jest bardzo smaczny i łatwy i szybki w przygotowaniu. A dla prawdziwych miłośników cukinii (takich jak ja) ta zupa to prawdziwa uczta.
moja mama powiedziała kiedyś, że ta zupa przypomina jej wykwintne danie z drogiej restauracji.
obierz warzywa i pokrój w drobną kostkę. Włóż wszystko do rondla, dopraw przyprawami i polej odrobiną bulionu. Dusić na średnim ogniu przez około 40 minut.
wyjmij warzywa z bulionu, przełóż do blendera i zmiksuj na gładkie puree. W razie potrzeby można rozcieńczyć pozostałym bulionem.
podawaj tę wspaniałą zupę z krakersami, posiekanymi ziołami lub po prostu ze śmietaną.