chleb pita z serem smażony na patelni

bardzo smaczne i szybkie śniadanie dla całej rodziny! Chleb pita z serem smażony na patelni to chrupiące koperty z soczystym nadzieniem, które przygotujesz w 20 minut. Pyszna gorąca przekąska na rodzinną przekąskę, możesz zabrać ze sobą na piknik!

Maria

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Pita Slim (1 arkusz)

200

Olej roślinny (2-3 łyżki)

farsz:

Twardy ser

Mozzarella

Koperek

Pietruszka

Śmietana

Majonez

Pieprz czarny mielony

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 19 % 10 g

tłuszcze 33 % 18 g

węglowodany 48 % 26 g

305 kcal

IG: 8 / 0 / 92

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 30 min

Krok 1:
Jak zrobić pyszne chrupiące smażone koperty pita z serem na patelni? Bardzo proste i szybkie! Aby rozpocząć, przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Gotowanie lepiej zacząć od nadzienia. Możesz wybrać odmiany sera według własnych upodobań. Na przykład zamień mozzarellę na suluguni lub ser itp.
Krok 2:
Zetrzyj oba rodzaje sera na drobnej lub średniej tarce. Mozzarella jest dwojakiego rodzaju-do pizzy i solanki. Możesz użyć dowolnego z tych dwóch typów. Mam mozzarellę solankową, którą wcześniej wyjąłem z solanki i wysuszyłem.
Krok 3:
Koperek i pietruszkę umyć, osuszyć i drobno posiekać. W razie potrzeby możesz zastąpić lub uzupełnić innymi ziołami, na przykład zieloną cebulą, kolendrą lub użyć mieszanki różnych ziół.
Krok 4:
Połącz ser z ziołami, kwaśną śmietaną i majonezem. Nadzienie pieprzowe do smaku. Jeśli sery są wystarczająco słone, lepiej nie solić nadzienia, ponieważ w majonezie jest wystarczająco dużo soli.
Krok 5:
Dokładnie wymieszaj masę, aż będzie gładka. Masa nie powinna być płynna.
Krok 6:
Teraz przygotuj podstawę dla kopert. Zamiast ormiańskiego chleba pita możesz również użyć 1-2 arkuszy bułki pszennej. Dobrze trzymają swój kształt, nie moczą się.
Krok 7:
Miałem długi chleb pita o wymiarach około 70 na 35 cm. Okazało się 6 długich pasków. Chleb pita wysycha bardzo szybko, więc paski należy pokroić na końcu, gdy nadzienie jest już przygotowane. Wcześniej chleb pita najlepiej przechowywać w hermetycznie zamkniętej torbie.
Krok 8:
Połóż 1 łyżkę na krawędzi każdego paska. l. nadzienie serowe.
Krok 9:
Zwiń paski chleba pita w trójkąty. W takim przypadku wszystkie krawędzie powinny być owinięte chlebem pita, wtedy nadzienie nie wypłynie z koperty.
Krok 10:
Na patelni na małym ogniu rozgrzej olej roślinny. Ułóż Trójkąty pita i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż pojawi się złoty kolor.
Krok 11:
Podawaj koperty na gorąco, aż ser się zestali. Smacznego!

jak wybrać odpowiedni chleb pita? Przede wszystkim spójrz na datę produkcji na opakowaniu. Nie bierz przeterminowanych wypieków. Świeży chleb pita powinien mieć przyjemny zapach. Przyjrzyj się uważnie, aby nie było na nim plam i śladów pleśni.

lepiej zrobić własny majonez. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Zobacz tutaj ciekawe przepisy na domowy majonez.
jako dressing można również użyć nie tylko majonezu, ale także śmietany lub jogurtu naturalnego. Można je przyjmować osobno lub mieszać z majonezem w dowolnej proporcji do smaku - zmniejszy to zawartość kalorii w naczyniu.

ponieważ stopień zasolenia, słodyczy, goryczy, ostrości, kwasu, palności każdego jest indywidualny, zawsze dodawaj przyprawy, Przyprawy i przyprawy, koncentrując się na swoim smaku! Jeśli po raz pierwszy umieścisz jedną z przypraw, pamiętaj, że są przyprawy, których szczególnie ważne jest, aby nie przenosić (na przykład chili).