miękki ser z grilla w bułce tartej

niesamowite połączenie chrupkości i roztopionego sera. Danie jest kaloryczne, ale aromatyczne i smaczne! Uwaga: sosy jagodowe są bardzo odpowiednie do smażonego sera: na przykład borówki brusznicy. Podawaj na gorąco! Grillowany ser jest bardzo popularny w Europie. Najczęściej w przepisie stosuje się ser brie z białą pleśnią, ale próbowałem z litewskimi serami - okazuje się nie gorzej.
JANORAAuthor avatar
autor przepisu

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 22 % 14 g
tłuszcze 43 % 27 g
węglowodany 35 % 22 g
304 kcal
IG: 0 / 0 / 100

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 30 min
  1. Krok 1:

    Krok 1.
  2. Krok 2:

    Krok 2.
  3. Krok 3:

    Krok 3.
  4. Krok 4:

    Krok 4.
  5. Krok 5:

    Krok 5.
  6. Krok 6:

    Krok 6.
  7. Krok 7:

    Krok 7.
  8. Krok 8:

    Krok 8.
  9. Krok 9:

    Krok 9.
  10. Krok 10:

    Krok 10.
  11. Krok 11:

    Krok 11.
  12. Krok 12:

    Krok 12.
  13. Krok 13:

    Krok 13.
  14. Krok 14:

    Krok 14.

1. Rozwiń kilka jajek w misce. W innej misce przygotuj mąkę i osobno bułkę tartą.

2. Ser pokroić w kostkę (około 1 cm).

3. Rozgrzej patelnię z dużą ilością oleju.

4. Najpierw zanurz ser w jajku-następnie w mące-potem ponownie w jajku-a następnie w bułce tartej. Po umieszczeniu kawałków na rozgrzanej patelni. Taka Podwójna panierka zapobiegnie rozprzestrzenianiu się sera na patelni.

5. Smaż z obu stron na złoty kolor i odłóż na talerz wyłożony papierem do gotowania. Gdy olej spłynie, połóż go na talerzu z sałatką.
smacznego!

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Jajko kurze - 157   kcal/100g
  • Białko jaja - 45   kcal/100g
  • Proszek jajeczny - 542   kcal/100g
  • Żółtko - 352   kcal/100g
  • Jajko strusia - 118   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364   kcal/100g
  • Mąka krupczatka - 348   kcal/100g
  • Mąka - 325   kcal/100g
  • Olej roślinny - 873   kcal/100g
  • Ser "camembert" 50% tłuszczu - 291   kcal/100g
  • Ser "moobacher" - 350   kcal/100g
  • Ser "Sainte-agure" - 369   kcal/100g
  • Ser "Syriusz Camembert" - 294   kcal/100g
  • Sałata liściasta - 14   kcal/100g
  • Bułka tarta - 347   kcal/100g

Podobne przepisy