Sałatka z pieczonymi grzybami marchewką i cebulą

najsmaczniejszy i najprostszy, odpowiedni na obfity obiad! Sałatka ze smażonymi grzybami, marchewką i cebulą jest szybka i prosta w przygotowaniu. Może iść na stół jako przystawka lub jako samodzielne danie na obiad, jako dodatek do dań mięsnych. Składniki są znane, zawsze pod ręką, a smak jest nowy!

Anna

autor przepisu

sałatka z pieczarkami z marchewką i cebulą

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Pieczarki

150

Marchew

Cebula

Jaja

Majonez

Olej roślinny

Sól

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 28 % 5 g

tłuszcze 50 % 9 g

węglowodany 22 % 4 g

115 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 30 min

Krok 1:
Jak zrobić sałatkę z grzybami marchewką cebulą? Przygotuj jedzenie. Gotuję ze świeżymi pieczarkami średniej wielkości. Możesz wziąć mrożone-posiekane lub całe, ale gotuj je trochę dłużej, zanim płyn wyparuje. W zależności od wielkości grzybów można je ciąć na różne sposoby. Świeża marchewka i cebula średniej wielkości, wziąłem jajka. Jajka wstępnie ugotować i schłodzić w zimnej wodzie. Do sosu sałatkowego mam majonez, możesz go zastąpić.
Krok 2:
W przypadku sałatki umyj i obierz marchewki. Marchewki pokrój w długie, cienkie paski lub zetrzyj na tarce do marchwi w stylu koreańskim. Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie, lepiej cieńsze.
Krok 3:
Posortuj Grzyby, spłucz pod bieżącą zimną wodą z gruzu i ziemi. Czyste grzyby osuszyć i pokroić w talerze. Jeśli grzyby są małe, można je pokroić na połówki lub ćwiartki.
Krok 4:
Rozgrzej patelnię z olejem i połóż na niej posiekane pieczarki, marchewkę i cebulę. Na średnim ogniu podsmaż wszystko razem, ciągle mieszając, aż warzywa będą miękkie. Zdejmij patelnię z ognia i pozwól warzywom z grzybami ostygnąć.
Krok 5:
Oczyść wstępnie ugotowane i schłodzone jaja kurze i grubo posiekaj. Zamiast jaj kurzych możesz wziąć przepiórcze, a następnie pokroić je na pół.
Krok 6:
W głębokim naczyniu włóż posiekane jajka, schłodzone smażone warzywa z pieczarkami, dopraw majonezem, solą i wymieszaj. Sałatka jest gotowa. Można go podawać na lunch lub kolację. W towarzystwie takiej sałatki zaoferuj ziemniaki, dania z kurczaka.

kup świeże pieczarki średniej wielkości, śnieżnobiałe bez plam, uszkodzeń, zapachu zgnilizny. W dotyku nie powinny być śliskie. Dokładnie opłucz grzyby z ziemi pod strumieniem ciepłej lub zimnej wody. Wytnij zepsute miejsca, jeśli takie istnieją. Nie jest konieczne czyszczenie miniaturowych grzybów o wielkości do 2 cm, wystarczy je dobrze umyć. Większe pieczarki zaleca się czyścić z folii.

majonez lepiej zrobić samemu. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Zobacz tutaj ciekawe domowe przepisy na majonez.
jako dressing można również użyć nie tylko majonezu, ale także śmietany lub jogurtu naturalnego. Można je przyjmować osobno lub mieszać z majonezem w dowolnej proporcji do smaku - zmniejszy to zawartość kalorii w naczyniu.