proste serniki twarogowe z jajkiem na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić proste serniki z twarogu z jajkiem na patelni? Aby przygotować serniki w przestronnej misce, wymieszaj jajka z cukrem trzepaczką.

2. Krok 2:

   

   Następnie dodaj do jajek twarożek przetarty przez sito. Wszystko dobrze wymieszaj. Im lepiej zmielony jest twarożek, tym bardziej jednorodne będzie ciasto, co oznacza, że gotowe serniki będą bardzo delikatne i smaczne.

3. Krok 3:

   

   Wlej semolinę do ciasta.

4. Krok 4:

   

   Dodaj sodę, wanilinę i przesianą mąkę. Za pomocą łopatki zagnieść ciasto. Mąka może potrzebować trochę więcej-zależy to od soczystości twarogu. Ciasto powinno być bardzo strome, aby można je było wziąć rękami.

6. Krok 5:

   

   Następnie przygotuj kubek zimnej wody. Zanurz w nim łyżkę. Za pomocą mokrej łyżki weź trochę ciasta i włóż je do mąki. Następnie rękami zwiń ciasto w mąkę i uformuj małą, okrągłą tortillę.

7. Krok 6:

   

   Wlej olej roślinny na gorącą patelnię i rozłóż okrągłe serniki. Należy pamiętać, że podczas smażenia serniki jeszcze nieznacznie wzrosną. Smaż je na małym ogniu przez kilka minut na złoty kolor.

8. Krok 7:

   

   Następnie odwróć i smaż z drugiej strony przez kolejne 1-2 minuty. Upewnij się, że serniki się nie palą.

9. Krok 8:

   

   Przygotuj talerz i przykryj go serwetkami. Rozłóż gotowe serniki na serwetkach, aby zrzucić z nich nadmiar tłuszczu. Wlej kubek herbaty i podawaj gorące serniki ze śmietaną, dżemem lub skondensowanym mlekiem. Smacznego!