cukinia z serem na patelni z czosnkiem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki według listy. Do takiego dania musisz użyć cukinii o dojrzałości mlecznej. Moja cukinia, jeśli jest młoda, nie można usunąć skóry i nasion. Cukinię kroimy w kółka o grubości nie większej niż 0,5 centymetra.

2. Krok 2:

   

   Twardy ser zetrzyj na średniej tarce.

3. Krok 3:

   

   Ząbki czosnku są oczyszczane z folii, przepuszczane przez prasę lub wcierane. Kto lubi bardziej pikantne potrawy, może zwiększyć ilość czosnku.

4. Krok 4:

   

   Włóż twardy ser, czosnek i majonez do miski, wymieszaj, Pasta do cukinii jest gotowa.

6. Krok 5:

   

   W razie potrzeby zamiast majonezu możesz użyć śmietany, aby danie było bardziej przydatne, a następnie musisz dodać sól i czarny pieprz do smaku.

7. Krok 6:

   

   Niektóre gospodynie domowe smażą cukinię, najpierw zwijając ją w mące pszennej, ale w tym przypadku lepiej tego nie robić. Po pierwsze, danie okaże się bardziej kaloryczne, a po drugie, mąka na patelni zaczyna się palić i może zepsuć smak potrawy nieprzyjemną goryczką. Wlej olej roślinny na patelnię, wystarczy łyżka stołowa na każdą partię, ponieważ cukinia mocno wchłania olej.

8. Krok 7:

   

   Rozgrzej olej, rozłóż na nim ugotowane krążki cukinii. Smaż je na średnim ogniu, aż będą rumiane po obu stronach. Następnie przykryj patelnię pokrywką i trzymaj cukinię w ogniu przez kilka minut, aby stały się miękkie i soczyste w środku. Jeśli na patelni jest mało oleju, cukinia okaże się sucha i twarda, a także może się spalić.

9. Krok 8:

   

   Cukinię wyjmujemy na talerz z papierowymi serwetkami, aby nadmiar oleju z kawałków cukinii był szklany, a następnie przenosimy je na talerz do podania. Na każdy kawałek cukinii nakładamy serową pastę. Danie jest gotowe do podania. Jest pyszny zarówno na zimno, jak i na ciepło. Cukinię z serem można podawać jako niezależne danie na lunch, kolację lub jako szybką przekąskę w kraju. Smacznego!