ryż z owocami morza

jasne i smaczne danie z ryżu, warzyw i owoców morza. Ryż z owocami morza świetnie się komponuje. A co najważniejsze - dobrze pasują do menu diety bezglutenowej. To drugie danie spodoba się wszystkim członkom rodziny — zarówno tym, którzy są zmuszeni do diety, jak i tym, którzy są wolni od ograniczeń żywieniowych.

Maria

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Koktajl morski

300

Ryż

150

Papryka

Olej roślinny

Pieprz czarny mielony

do smaku

Sól

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 23 % 9 g

tłuszcze 25 % 10 g

węglowodany 53 % 21 g

212 kcal

IG: 9 / 91 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 45 min

Krok 1:
Przygotuj składniki. aby ugotować ryż z owocami morza, potrzebujemy: 150 g ryżu; 300 g mrożonych owoców morza; 1 papryka; 3 łyżki. l olej roślinny; mielony czarny pieprz i sól do smaku.
Krok 2:
Paprykę obrać z nasion i łodygi i pokroić na małe kawałki.
Krok 3:
Gotuj ryż do miękkości w dużej ilości osolonej wody. Połóż gotowy ryż na sicie i pozwól wodzie spłynąć.
Krok 4:
Owoce morza nie mogą być rozmrażane. W razie potrzeby można rozmrozić i spłukać pod bieżącą wodą.
Krok 5:
Na głębokiej patelni rozgrzej olej roślinny. Dodaj paprykę. Smażyć na średnim ogniu, mieszając, 5-7 minut.
Krok 6:
Dodaj owoce morza do papryki. Sól, pieprz i wymieszaj. Dusić pod przykryciem przez około 7 minut.
Krok 7:
Umieść ryż na patelni. Wszystko dobrze wymieszaj i zdejmij z ognia.
Krok 8:
Pozwól ryżowi z owocami morza parzyć przez 10 minut i podawaj.
Krok 9:
Smacznego!

w wielu krajach ryż z owocami morza jest podstawą diety.
gotuje ryż z owocami morza szybko i nie wymaga specjalnych nakładów finansowych i czasowych. Dziś mrożone owoce morza można kupić przez cały rok w supermarketach w przystępnej cenie.
zamiast koktajlu morskiego możesz po prostu użyć krewetek lub małży – w tym daniu odpowiednie będą wszelkie dary morza. Kupując mrożone owoce morza, należy zwrócić uwagę na warunki, w jakich były przechowywane i czy nie ma tam nadmiaru lodu, co może wskazywać na wielokrotne rozmrażanie.
można użyć zamiast zwykłego ryżu dziki.
ugotowałam ryż okrągłoziarnisty, który tradycyjnie nadaje się do paelli i risotto.
podczas duszenia ryżu z owocami morza (Krok 7) można wlać 50 ml białego wytrawnego wina.
do papryki można dodać mrożony zielony groszek i / lub kukurydzę w puszkach. Wtedy danie okaże się jeszcze bardziej satysfakcjonujące i znacznie piękniejsze.