kasza gryczana z grzybami i cebulą

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak gotować kaszę gryczaną z grzybami i cebulą? Przygotuj wskazane składniki. W przepisie kasza gryczana jest przygotowywana z grzybami, ale wersję tego dania można wziąć pod uwagę i ugotować z gotowanymi płatkami. Z grzybów biorę świeże pieczarki, możesz użyć mrożonych, suszonych, dowolnych grzybów leśnych według własnych upodobań. Z przypraw mam tylko sól i czarny mielony pieprz, możesz mieć inne przyprawy lub zestawy przypraw. Przygotuj głęboką patelnię z pokrywką.

2. Krok 2:

   

   Posortuj pieczarki, spłucz bieżącą zimną wodą, spłukując resztki ziemi i gruzu. Pokrój grzyby dowolnie według własnych upodobań-kostki, talerze. Obierz cebulę i pokrój ją w dużą kostkę.

3. Krok 3:

   

   Umieść wybraną patelnię na ogniu i wlej olej roślinny. Posiekaną cebulę włożyć do rozgrzanego oleju i smażyć przez kilka minut, ciągle mieszając, aby cebula się nie przypaliła.

4. Krok 4:

   

   Na patelni dodaj posiekane grzyby do cebuli i smaż na dużym ogniu, aż płyn odparuje (8-10 minut). Dodaj trochę grzybów.

6. Krok 5:

   

   Oczyść kaszę gryczaną z różnych zanieczyszczeń: drobnego piasku, łuski, czarnych kamyków, niskiej jakości ziaren itp. Dodaj umyte płatki na patelnię, sól i pieprz do smaku i smaż kaszę gryczaną z grzybami na średnim ogniu przez kilka minut.

7. Krok 6:

   

   Dodaj wrzącą wodę, aby woda całkowicie zakryła kaszę gryczaną. Zmniejsz ogrzewanie, przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez około 15-20 minut(skup się na płytce). Następnie wyłącz ogrzewanie i pozostaw kaszę gryczaną z grzybami pod pokrywką na kolejne 10-15 minut.

8. Krok 7:

   

   Podawaj gotową kaszę gryczaną z grzybami na gorąco. Jest to niezależne danie na obiad, ale może stać się dodatkiem do dań mięsnych. Podczas serwowania posyp naczynie posiekanym świeżym koperkiem, natką pietruszki.