pieczarki na ruszcie na węglach

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby ugotować pieczarki na grillu na węglu drzewnym, przygotuj wysokiej jakości świeże pieczarki średniej i większej wielkości. Sam wybrałem grzyby w supermarkecie i wziąłem największe. Nie bierz grzybów z długimi nogami, mogą przeszkadzać. Potrzebny będzie również olej roślinny (używam kukurydzy nie rafinowanej), sól, a także przyprawy do smaku, w szczególności granulowany czosnek.

2. Krok 2:

   

   Pieczarki dokładnie opłucz, odśwież ostrym nożem nacięcie na nodze, a także Usuń ciemne, zepsute miejsca.

3. Krok 3:

   

   Pieczarki polać olejem roślinnym i posypać solą, równomiernie posypać granulowanym czosnkiem. Czystymi rękami rozprowadź olej z solą i czosnkiem na całej powierzchni wszystkich grzybów, aby każdy centymetr był Naoliwiony.

5. Krok 4:

   

   Ułóż przygotowane pieczarki na ruszcie nad węglami. Ciepło powinno być nieco ponadprzeciętne, bez wyraźnych płomieni. Piecz grzyby, aż się zrumienią i zrumienią w odpowiednim stopniu, najpierw z jednej strony, a następnie z drugiej. Lubię piec grzyby na ruszcie, ale można też użyć szaszłyków. Następnie musisz ostrożnie nawlec grzyby, aby nie pękały.

6. Krok 5:

   

   Pieczarki na ruszcie na węglach są gotowe! Wyjmij je z rusztu i podawaj. Takie grzyby są dobre zarówno na gorąco, jak i schłodzone, a nawet schłodzone.

7. Krok 6:

   

   Uzupełnij gotowe pieczarki na grillu węglowym, podając je świeżymi ziołami i szeroką gamą sosów lub sałatek warzywnych według własnego gustu.