Tilapia na patelni w cieście

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak usmażyć tilapię w cieście na patelni? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Wyjmij filet rybny z zamrażarki i pozwól mu rozmrozić się w temperaturze pokojowej.

2. Krok 2:

   

   Osusz rozmrożoną rybę ręcznikami papierowymi, aby usunąć z niej nadmiar wilgoci. Jeśli kawałki fileta są duże, pokrój je na 2-3 części.

3. Krok 3:

   

   Aby zrobić ciasto, weź wygodną głęboką miskę i rozbij do niej jajko. Dodaj trochę soli i przyprawy. Jako przyprawę używam gotowego zestawu przypraw do ryb. Możesz dodać trochę papryki, kurkumy lub szafranu.

4. Krok 4:

   

   Następnie wlej mleko do miski i stopniowo dodając mąkę, zagnieść ciasto na ciasto.

5. Krok 5:

   

   Gotowe ciasto będzie trochę gęste. Dostosuj ilość mąki do konsystencji ciasta. Im jest grubszy, tym grubsza warstwa będzie na rybie.

7. Krok 6:

   

   Zanurz każdy kawałek fileta rybnego w cieście z obu stron aby równomiernie pokrył rybę ze wszystkich stron. Aby ciasto nie spływało z ryby, możesz najpierw zwinąć je w mące.

8. Krok 7:

   

   Rozgrzej patelnię do smażenia na gorąco i wlej na nią trochę oleju roślinnego. Ułóż rybę w cieście i smaż na małym ogniu przez 3-4 minuty z każdej strony.

9. Krok 8:

   

   Konieczne jest zrobienie dużego ognia, w przeciwnym razie ryba nie będzie miała czasu na smażenie się w środku, ale zacznie się palić na zewnątrz. Gotowa telapia w cieście stanie się apetycznym złotym kolorem.

10. Krok 9:

    

    Zdejmij go na ręcznik papierowy, aby namoczyć nadmiar oleju.

11. Krok 10:

    

    Uzupełnij rybę świeżymi warzywami, ziołami i podawaj! Smacznego!