omlet ze szpinakiem na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić omlet ze szpinakiem na patelni? Bardzo proste i szybkie! Aby rozpocząć, przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Jajka potrzebują dużych wybranych, jeśli jajka są małe, weź 4 sztuki.

2. Krok 2:

   

   Szpinak umyć, osuszyć. Oddziel ogonki od liści. Jeśli nie można kupić świeżego szpinaku, wystarczy mrożony. Należy go najpierw rozmrozić i spuścić płyn uwolniony podczas rozmrażania. Lepiej wybrać zieleninę młodego, nieprzetworzonego szpinaku, wtedy na pewno nie będzie gorzki. Liście szpinaku powinny być szerokie, bogate, ciemnozielone.

3. Krok 3:

   

   Zielony groszek umyć, osuszyć. Groszek nadaje się świeży lub mrożony. Mrożony groszek przed dodaniem sparzyć wrzącą wodą i osuszyć.

4. Krok 4:

   

   Ubij jajka trzepaczką w głębokiej misce, aż białko połączy się z żółtkiem.

5. Krok 5:

   

   Wlej mleko, sól, pieprz i ponownie ubij, aż będzie gładkie.

7. Krok 6:

   

   Na patelni na ogniu nieco poniżej średniej podgrzej olej roślinny. Rozłóż szpinak i odczekaj kilka sekund, aż liście wypuszczą sok.

8. Krok 7:

   

   Wlej ubitą mieszankę jajeczno-mleczną. Gdy spód omletu się ustawi, użyj łopatki, aby podnieść krawędź i przechylić patelnię, aby część płynnej mieszanki omletów spłynęła pod spód omletu na gorące dno patelni.

9. Krok 8:

   

   Posyp omlet zielonym groszkiem. W razie potrzeby możesz dodatkowo posypać omlet startym serem.

10. Krok 9:

    

    Zmniejsz ogień do minimum, przykryj patelnię i gotuj omlet przez kolejne 3-4 minuty, aż będzie miękki. Wierzch omletu powinien całkowicie chwycić.

11. Krok 10:

    

    Przenieś gorący omlet na talerz i podawaj. Smacznego!