pieczona wieprzowina w piekarniku z warzywami i ziemniakami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak upiec wieprzowinę w piekarniku z warzywami i ziemniakami? Aby rozpocząć, przygotuj wszystkie niezbędne składniki do gotowania.

2. Krok 2:

   

   Opłucz mięso w zimnej wodzie i osusz. Pokrój włókna na średnie kawałki i umieść w naczyniu do pieczenia. Do tego dania najlepiej nadaje się polędwica lub szyja. Jeśli weźmiesz Inne części tuszy, czas gotowania może być dłuższy.

3. Krok 3:

   

   Paprykę umyć, osuszyć, odciąć łodygę i usunąć nasiona. Pokrój paprykę w kliny i dodaj do formy z mięsem.

4. Krok 4:

   

   Obierz czerwoną cebulę i pokrój w plasterki w poprzek cebuli. Połóż go na mięsie z pieprzem.

5. Krok 5:

   

   Dokładnie umyj małe ziemniaki sztywną szczotką pod bieżącą wodą. Ziemniaki należy przyjmować tylko młode, bez pęknięć i uszkodzeń. Pokrój w kliny i dodaj do warzyw i mięsa.

6. Krok 6:

   

   Do marynaty wlej wszystkie przyprawy do miski i dodaj posiekany czosnek.

7. Krok 7:

   

   Sól i pieprz wszystko.

9. Krok 8:

   

   Dodaj musztardę do miski. Musztarda może być absolutnie dowolna według własnego gustu.

10. Krok 9:

    

    Wlej olej roślinny do miski i wszystko dobrze wymieszaj.

11. Krok 10:

    

    Dokładnie umyj cytrynę miękką szczoteczką w gorącej wodzie i zetrzyj skórkę, dodaj do miski z marynatą. Musisz wziąć tylko żółtą część, ponieważ biała da gorycz i może zepsuć smak potrawy.

12. Krok 11:

    

    Wlej marynatę do warzyw i mięsa i wszystko dobrze wymieszaj.

13. Krok 12:

    

    Włóż patelnię z wieprzowiną i warzywami do gorącego piekarnika i piecz w temperaturze 180 stopni do miękkości. Czas gotowania może zająć od 40 minut do 1,5 godziny, w zależności od mięsa, grubości krojenia warzyw i funkcji piekarnika. Wyjmij pieczoną wieprzowinę w piekarniku z warzywami i ziemniakami i podawaj natychmiast.

14. Krok 13:

    

    Smacznego.