podpłomyki na śmietanie

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić podpłomyki na śmietanie? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Możesz użyć domowej śmietany lub zakupionej - gęstej i dobrej jakości. Naucz się, że śmietana ma różną zawartość tłuszczu, więc będziesz musiał dostosować konsystencję ciasta ilością mąki. Ciasto powinno być dość gęste.

2. Krok 2:

   

   Będziesz potrzebował głębokiego talerza, w który musisz rozbić surowe jajka. Lepiej wymieszać je trzepaczką lub mikserem. Dodaj trochę soli, cukru i mieszaj, aż się połączą.

3. Krok 3:

   

   Następnie włóż gęstą śmietanę do tego samego pojemnika, wymieszaj z jajkami.

4. Krok 4:

   

   Przesiej 2/3 mąki razem z proszkiem do pieczenia i osobno resztę mąki zgodnie z przepisem. Pamiętaj, że mąka może wymagać nieco mniej lub więcej, spójrz na konsystencję ciasta. Teraz włóż mąkę z proszkiem do pieczenia do płynu, mieszaj, aż będzie gładka. Stopniowo dodawaj resztę mąki. Gdy ciasto stanie się gęste i będzie niewygodne do mieszania łyżką, musisz przenieść masę na posypaną mąką deskę do krojenia.

6. Krok 5:

   

   Zagnieść ciasto rękami. Powinien okazać się miękki, ale zebrać się w kulkę. Pamiętaj, że musisz ugniatać przez krótki czas (ciasto na proszku do pieczenia tego nie lubi), w przeciwnym razie pączki wyjdą gumowe. Teraz weź wałek do ciasta, posyp go mąką i rozwałkuj ciasto na warstwę o grubości 1 cm.

7. Krok 6:

   

   Wlej olej roślinny na patelnię, dobrze podgrzej. Umieść kilka kółek w gorącym oleju. Smaż podpłomyki z obu stron na złoty kolor, obracając produkty szpatułką.

8. Krok 7:

   

   Ułóż gotowe podpłomyki na talerzu. Nie są tłuste, więc nie musisz ich kłaść na ręczniku papierowym. Ciepłe bułeczki można posypać cukrem pudrem. Podawaj świeże wypieki na stole z gorącym lub zimnym napojem. Smacznego!