kasza gryczana z mielonym mięsem na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić grykę z mięsem mielonym na patelni? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Przede wszystkim posortuj kaszę gryczaną, aby pozbyć się zepsutych ziaren, a następnie dokładnie spłucz.

2. Krok 2:

   

   Przygotuj warzywa na kaszę gryczaną. Obierz cebulę i marchewkę. Pokrój cebulę w małe kostki i zetrzyj marchewki na grubej tarce.

3. Krok 3:

   

   Usmaż przygotowane warzywa razem na patelni z odrobiną oleju roślinnego. W razie potrzeby można również użyć oliwy z oliwek. Smaż przez krótki czas, aż zacznie pachnieć smażoną cebulą.

4. Krok 4:

   

   Gdy to się stanie, dodaj mięso mielone do warzyw. Lushe jest używany w domu, zmiksowany samodzielnie. Możesz użyć mielonej wieprzowiny, wołowiny lub mieszanki obu. Smaż składniki razem, aż mięso mielone straci różowy odcień, a mięso przestanie być surowe.

5. Krok 5:

   

   Gdy to się stanie, wlej kaszę gryczaną na patelnię i smaż przez kilka minut. Odbywa się to tak, że w przyszłości gryka nie gotuje się, pozostaje elastyczna i zachowuje swoją strukturę. Ze względu na pieczenie gryki na patelni w końcu będzie krucha i będzie miała specjalny aromat.

7. Krok 6:

   

   Następnie wlej całą objętość wody na patelnię. Lepiej jest użyć przefiltrowanej wody, ponieważ zostanie wchłonięta przez grykę i stanie się częścią potrawy. Teraz gotuj kaszę gryczaną pod zamkniętą pokrywką na małym ogniu przez 10 minut. W tym czasie prawie cała woda wyparuje.

8. Krok 7:

   

   Otwórz pokrywkę, Posol kaszę gryczaną mięsem i warzywami i na najmniejszym ogniu ugotuj (również pod pokrywką). Okresowo mieszaj zawartość patelni. Zajmie to kolejne 10 minut.

9. Krok 8:

   

   Kasza gryczana z mięsem mielonym jest gotowa.

10. Krok 9:

    

    Aby danie wyglądało jeszcze bardziej apetycznie i kolorowo, udekoruj je krążkami zielonej cebuli. Cebulę można zastąpić innymi zieleniami, siekając ją, a także posypując gotowym naczyniem.