Kimbap po koreańsku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić Kimbap po koreańsku? Przygotuj jedzenie. Pomimo egzotyki przepisu, składniki na bułki będą potrzebne najprostsze. Ryż weź specjalny do sushi. Jeśli go nie masz,wystarczy zwykły okrągły.

2. Krok 2:

   

   Ugotuj ryż na bułki. Jak gotować ryż? Najpierw dobrze spłucz w kilku wodach, aż będzie przezroczysty.

3. Krok 3:

   

   Następnie ugotuj ryż na małym ogniu, dodając wodę w stosunku 1: 2-dwie szklanki wody na szklankę ryżu. Ryż będzie gotowy, gdy cała ciecz zostanie w nim wchłonięta, zwykle zajmuje to 15-20 minut.

4. Krok 4:

   

   Podczas gotowania ryżu przygotuj omlet. Jak zrobić omlet? Rozbij jajka na głęboki talerz, dodaj trochę wody i soli do smaku. Dobrze ubij jajka widelcem lub trzepaczką i wlej na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju roślinnego. Smaż omlet na małym ogniu pod przykryciem.

5. Krok 5:

   

   Podczas smażenia omletu pokrój paluszki krabowe wzdłuż na pół, a także pokrój ogórki w paski. Gotowy omlet pokrój również w paski o szerokości około 2 cm.

7. Krok 6:

   

   Gdy ryż się ugotuje i trochę ostygnie, dopraw go olejem sezamowym i dokładnie wymieszaj. I pozostaw do ostygnięcia do temperatury 38-40 stopni.

8. Krok 7:

   

   Gdy ryż ostygnie, weź bambusową matę, połóż na niej arkusz nori błyszczącą stroną do dołu, a następnie rozprowadź równomiernie cienką warstwę ryżu na całym arkuszu. Szklanka suchego ryżu powinna dać 4 bułki.

9. Krok 8:

   

   Bliżej dolnej krawędzi rozłóż równomiernie nadzienie.

10. Krok 9:

    

    I ostrożnie, zaczynając od dolnej krawędzi, zawiń rolkę, zagęszczając ją bambusową matą. Następnie pokrój bułkę na porcje. Mam 8 sztuk. Podawać z sosem sojowym. Smacznego!