karp w śmietanie pieczony w piecu w kawałkach

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak upiec karpia w kawałkach śmietany? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Lepiej, jeśli kupisz żywego karpia - w tym przypadku będziesz pewien świeżości ryby. Jeśli kupujesz schłodzoną rybę, zwróć uwagę na skrzela-powinny być różowe lub czerwone, a na oczy ryby - nie powinny być mętne.

2. Krok 2:

   

   Wypatrosz rybę, oczyść ją. W razie potrzeby usuń głowę, ogon i płetwy. Mały karp można pozostawić w całości, a duży można pokroić na kawałki.

3. Krok 3:

   

   Kawałki karpia zwiń w mąkę ze wszystkich stron.

4. Krok 4:

   

   Na patelni rozgrzać olej roślinny, ułożyć karpia i smażyć na średnim ogniu ze wszystkich stron na złoty kolor.

5. Krok 5:

   

   Podczas smażenia karpia obierz cebulę i pokrój w cienkie półpierścienie.

6. Krok 6:

   

   Dodaj sól i pieprz do cebuli, wymieszaj i pozostaw do zaparzenia.

8. Krok 7:

   

   Dodaj wszystkie przyprawy i zmiażdżony liść laurowy do śmietany.

9. Krok 8:

   

   Połóż cebulę na dnie żaroodpornego naczynia do pieczenia.

10. Krok 9:

    

    Następnie smażony karp.

11. Krok 10:

    

    Na środku kawałków umieść pozostałą cebulę.

12. Krok 11:

    

    Polej rybę kwaśną śmietaną. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30 minut.

13. Krok 12:

    

    Posyp gotowe danie posiekanym koperkiem i podawaj natychmiast na stole z dowolnym dodatkiem lub warzywami. Smacznego!