Indyk w cieście na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak usmażyć indyka w cieście na patelni? Przygotuj jedzenie. Najbardziej soczyste i pyszne kotlety pochodzą ze świeżego, nie mrożonego mięsa. Najlepiej sprawdza się filet z piersi.

2. Krok 2:

   

   Umyj filety i dobrze osusz ręcznikami papierowymi. Nadmiar wilgoci nie pozwoli, aby mięso dobrze się usmażyło, będzie duszone. Pokrój pierś wzdłuż na 3-4 plastry. Lekko pokonaj każdy kawałek młotkiem po obu stronach. Aby sok z mięsa nie rozlał się we wszystkich kierunkach, przykryj go folią spożywczą lub torbą.

3. Krok 3:

   

   Sól i pieprz mięso.

4. Krok 4:

   

   Przygotuj ciasto. Jak zrobić ciasto? Przygotuj jedzenie. Wybierz przyprawy do ciasta według własnego gustu lub dostępności.

5. Krok 5:

   

   Umyj jajko, osusz i wbij do miski. Wybierz rozmiar miski, aby zmieścił się w niej kawałek indyka. Ubij jajko, aż będzie gładkie, widelcem lub trzepaczką.

7. Krok 6:

   

   Wymieszaj mąkę z przyprawami i solą i mieszaj, aż będzie gładka.

8. Krok 7:

   

   Obtocz plastry indyka z obu stron w mące zmieszanej z przyprawami.

9. Krok 8:

   

   Następnie zanurz plastry indyka w ubitym jajku.

10. Krok 9:

    

    Na patelni rozgrzej olej roślinny do smażenia. Smaż na nim plastry indyka przez 3-4 minuty z każdej strony na dużym ogniu, aż uzyskasz złoty kolor. Jeśli jest za dużo oleju, połóż indyka na ręcznikach papierowych, aby nadmiar tłuszczu został w nich wchłonięty. Podawaj natychmiast na stole z dowolnym dodatkiem lub warzywami. Smacznego!